كونفتير السفرجل

المقادير :
كيلو سفرجل
لتر ماء
عصير نصف حامضة
750غ سكر سنيدة
الطريقة:
كنقيو ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ من البذر بلا منحيدو القشرة ديالوونقسموه مربعات صغيرة
من بعد كنخدو طنجرة الضغط نحطو فيها ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ والماء والحامض باش ميكحالش لينا السفرجل
نخليوهم يطيبو
ملي يطيب ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ غدي نحيدو من الماء ونطحنو بالطحانة ديال مطيشة مشي مولينكس ونخليوه على جنب
غدي ناخدو الماء لي صلقنا فيه ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ ونزيدو عليه السكر ونخليوه يطيب حتى يدوب السكر ويولي بحال السيرو من بعد غدي نضيفو ليه ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ لي طحنا ونخليوه يتعسل مزيان
من بعد يبرد شوية نديروه في قراعي ونسدوهم مزيان ونديروهم يطيبو في الماء شي 20 دقيقة من بعد ماتصفر الكوكوط عليهم وتخليهم بهذه الطريقة يقدر يبقى الكونفتير حتى عام بلا مايخسر كنديرها انا لجميع انواع الكونفتير
كنتمى تعجبكم الوصفة وتحربوها كيجي زوين لي كيدوقو مكيحسابلوش راه السفرجل

;,ktjdv hgstv[g