كراتان بالبطاطس و الكفتة بالمراحل و الصور

هذا الكرتان كيجي بنييييييييييين ممتاااااااااز

مقادير صلصة اليشاميل :

1/2 حليب
3 م ك دقيق
3 م ك زبدة
2 قطعة جبن مثلت
قليل من الملح
قليل من الإبزار
قليل من الكوزة محكوكة
قليل من الجبن المبشور

طريقة تحضير البشاميل :

في إناء فوق النار ندوب الزبدة ثم نضيف الدقيق و نترك الكل يطبخ قليلا ثم نضيف الحليب و الملح و البزار و الكوزة و نترك لكل يغلي مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط تم نضيف قطعة الجبن و نحرك الكل جيدا ثم نرفعه من على النار و نتركه ليبرد

مقادير الكراتان :

بطاطس مقطعة دوائر ( جهد لي فرشنا المول )
300g كفتة
2 حبات بصل مقطع مقطع مربعات
معدنوس مقطع
1 فلفلة حمرة مشوية مقطع مربعات
2 فصوص الثومة محكوكة
قليل من القرفة
عطرية ديال الكفتة
ملح
إبزار
كامون
تحميرة
فرماج محكوك

طريقة التحضير :

نصلق البطاطة و نضعها تستقطر

نشحر الفلفلة في زيت العود مع الملح و نحتفض بها جانبا

ثم نشحر البصل حتى يذبل ثم نضيف ط§ظ„ظƒظپطھط© و العطرية و نشحر الكل مع بعض تم نضيف المعدنوس و نحتفض بها جانبا

نذهن المول بالزبدة و نفرش البطاطس ونذهنا بالبيشاميل و نرشها بالفرماج ثم نصف كمية الفلفلة ثم ط§ظ„ظƒظپطھط© تم نرشها بالفلفلة ثم الفرماج ثم البيشاميل ثم نفرش ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ثم نخلط الجبن المبشور مع البيشاميل و نصبها فوق البطاطس و نرشها بالجبن المبشور ثم تطهى في فرن ساخن 180 درجة

ثم يقدم بالصحة و العافية

أتمنى أن تعجبكم الوصفة وتقومو بتطبيها

;vhjhk fhgf’h’s , hg;tjm fhglvhpg hgw,v