كراتان السباكيتي بالكفتة والخضر و البيشاميل و لا الذ

في مقلاة ديري 2 مع كب زيت
اضيفي بصلة واحدة مشلظة رقيقة تتشحر
ثم 2 خيزوات محكوكين رقاق
ثم 2 كرعات خضرين محكوكين رقاق
ثم 2 فلفلات خضرين مقطعين مربعات صغار
و نحرك
نحكو 2 مطيشات بلا قشور بلا زريعة و نضيفها الى المقلاة
و نضيف 2 ضروس ثوم محكوك
و القليل من الماء
و مع صغ مطيشة الحك
و التوابل من ملح بزار تحميرة كامون خرقوم
و نحرك حتى تطيب الخضر و تنشف هاد لاصوص
يمكن نزيدو الماء عند الضرورة حتى طيب المكونات
مني تنشف نزيدو الكفتة و نزيدو شوية شوية من العطرية السابقة
و نحرك حتى طيب الكفتة
ثم نضيفو في الاخير 2 مع كب قزبر مفروم
نخلطو كلشي و نطفيو
نصلقو ط§ظ„ط³ط¨ط§ظƒظٹطھظٹ كيف العادة
نوجدو ط§ظ„ط¨ظٹط´ط§ظ…ظٹظ„ كيف العادة
نخلطو الثلثين ديال ط§ظ„ط¨ظٹط´ط§ظ…ظٹظ„ مع ط§ظ„ط³ط¨ط§ظƒظٹطھظٹ اللي صفينا
في مول مدهون بالزبدة
نضع طبقة من سباكيتي ثم خليط الكفتة بالكامل ثم ما تبقى من السباكيتي
ونغطي بالبيشاميل المتبقي
في مولينكس نطحن 3 فرماجات مثلثين مع بيضة كاملة و اصفر بيضة
و نفرغه فوق الكراتان
و دخليه للفرن حتى يتحمر
و بالصحة و الراحة

---

;vhjhk hgsfh;djd fhg;tjm ,hgoqv , hgfdahldg gh hg`

سلام عليكم
الله يعطك صحة تعويض رائع للفرماج لحمر
في انتضار جددكي ان شاء الله دمتي في حفض رحمان

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شرفني مرورك مشرفتي
اما فكرة الفر ماج لحمر فقد اخذتها من المنتدى و جربتها و كانت النتيجة هائلة

و فيك بارك الله