السلام عليكم حبيباتي بدا الحال كيسخن ماشاء الله
وبدينا نقلبو على شهيوات خفاف ظراف يليقو لهاد الصهودات
و هذا طبق ساهل ماهل و سريع التحضير
يليق لوجبة الغذاء كيف العشاء
المقادير :
سدر بيبي مقطع مكعبات و مشرمل
(انا كنشريه واجد بشرمولتو و كنزيد نشرملو باش تزيد البنة)
للسلطة و التزيين و التتبيل
مطيشة خيار خص
ملح
ابزار
ربيع
كامون
خل
زيت
الطريقة :
سهلة و سريعة
حتى لو كانت ظ‚ط·ط¨ط§ظ† لاداند مشرملة
كنزيدها شرمولة:
رشة زيت، رشة ملح، رشة ابزار، ملعقة كامون، ربيع مفروم، و كنخلطها و نستفها فالقطبان و ندخلها للثلاجة
و نخليها تتخمر و تشرب التوابل
لما كيقرب وقت الاكل كنسخل الشواية
( اما شواية اللحم، او شواية البانين)
و كندير قطيباتي يتحمرو
وكنوجد ط³ظ„ط·ط© ط®ظپظٹظپط© كنفرشها فاطباق التقديم
خص و مطيشة و خيار او فڭوس و كنتبلهم بشوية ملح و خل و ابزار على خفيف
و نزين بيها الطبق
التقديم:
بعد مينضجو القطيبات كنقدمهم فالحين فاطباق السلطة
بدون خبز ههههه
للي بغات تغمس تكثر الشرمولة و تزيد عليها مطيشة و تشحرها
و نقدمهم بالصحة و الراحة
نصيحة:
لحم القطبان سواء كان لحم او دجاج او داند او سمك… ،
كيبغي يتخمر فالشرمولة داخل الثلاجة
باش يتشرب التوابل و يجي طري و بنين ،
لذلك وجدوه بساعات من قبل الطبخ،
احسن شي يبات باش كيجي بنين ،
و متكثروش ليه الطياب، باش ميجيش ناشف و صعب فالاكل
وطبعا الطياب كيكون قبل التقديم مباشرة لان اللحوم لما كتبرد كيصعاب مضغها و بالتالي هضمها
دمتن في رعاية الكريم
اختكن أمنــار
أم ريـَّــان
r’fhk g]hk] lavlgdk lu sg’m otdtm /vdtm glpfhj hgvahrm
بارك الله فيكن جميعا حبيباتي
كل باسمها
ردودكن فرحاتني
الله يفرح قلوبكم
و يجزاكم عني خيرات الدارين
على دعواتكن الطيبة ياطيبات
الله لا يحرمني منكن
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
بارك الله فيكن جميعا حبيباتي
كل باسمها
ردودكن فرحاتني
الله يفرح قلوبكم
و يجزاكم عني خيرات الدارين
على دعواتكن الطيبة ياطيبات
الله لا يحرمني منكن
