فطيرة الوردة شكل راقي و تنفع لليالي رمضان مع الاحبة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

عواشركم مبرووكة البنات
و ط±ظ…ط¶ط§ظ† مبارك عليكم جميعا
ربي يتقبل منا و منكم صالح الاعمال

لا تحلو الجلسات الرمضانية مع ط§ظ„ط§ط­ط¨ط© الا ببراد داتاي او كاس دالقهوة و حلوة او معجنات من يديكم

و اليوم غنشارككم وصفة سهلةو رااقية اتعلمت تشكيلها مؤخرا
كنتمنى تعجبكم

بالنسبة للحشو ممكن تكتفون بمسحة زبدة و رشة سكر فقط

او زبدة و قرفة و سكر بين الطبقات

او كريم باتيسيير

او كريمة الشكلاته كما ساعرض عليكم

الاهم فحشوة الكريمة ان طبقة الكريمة تكون رقيييييقة جدا مسة خفيفة ححتى متعبكومش فالعمل و تطلعليكم من الجوانب

لنبتدي على بركة الله

طريقة العجين و الحشو تجدونها هنا

https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=251943

و للامانة انا اضفت ملعقة دقيق للكريمة باش تطلع عاقدة اكثر و متعدبنيش

اول حاجة حضرة الكريمة و بسطتها رقيقة على ورق الومنيوم مدهون بمسحة خفييفة زيت
وخليتها بالكونجلتور تجمد

و لما جمدت قطعت 3 دوائر اصغر بقليل عن دوائر العجين

العجين بعد ما اختمر اول مرة قسمته اربع كرات متساوية
و بسطتهم لدوائر كل ما كانت كبيرة غتساعدكم باتقان اللفة

وضعت الكريمة فوق طبقة العجين الاولى

و لا تنسوا تعيدوا مسح الكريمة جيدا عالعجين حتى تتجانس وكل العجين يحتوي عالكريمة
ووضعت عليها ثاني طبقة من العجين ثم ثاني دائرة من الكريمة
ثم ثالث طبقة من العجين
ثم ثالث دائرة من الكريمة
ثم غطيت الكل برابع دائرة

خدوا قالب كبير او طبسيل و قطعوا الدوائر باش تحصلوا على شكل متجانس

تقطعوه من الوسط حتى الحافة لكن بلا متوصلولها
و غتحصلوا على 16مثلث

شوفوا الطبقات

حاولو تلفوكل مثلث حول نفسه 3 الى 4 لفات
وعملوا حداكم منديل كل ام لفيتوا مثلث مسحوا يديكم
باش اللفة متخسرليكومش باثار الحشو الي ممكن تطلع معاكوم
وكل ام خدمتوا بالزربة غيكون احسن

خليوها تخمر شي 10د

دهنوها بخليط صفار البيض و الحليب و قطرات من الخل او الحامض

وارسلوها لفرن متوسط

t’dvm hg,v]m a;g vhrd , jktu ggdhgd vlqhk lu hghpfm