21/10/2019
غريبة ط§ظ„ط¬ظ†ط¬ظ„ط§ظ† و الكوك
المقادير:
رابعة جنجلان محمر و مطحون
رابعة ط§ظ„ظƒظˆظƒ مطحون
رابعة سنيدة
كاس الزيت
4 بيضات كاملين
1 خمارة الحلوى
قبصة ملح
للتزيين:
جنجلان محمر
ماء الزهر
الطريقة:
نخلط جنجلان محمر و مطحون مع ط§ظ„ظƒظˆظƒ و سنيدة و نزيد البيضات و الزيت و قبصة الملح
نخلط مزيان حتى تنسجم كل العناصر…نغطي الخليط و ندخلو للثلاجة ليلة كاملة
في الغد نزيد الخميرة و نخلط
ندهن يدي بماء الزهر و نعمل من الخليط كويرات متوسطة الحجم
ندوزها فجنجلان محمر من كل الجهات
نستفها فوق لاطة الفران ملبسة بورق السولفيريزي
و ندخلها لفران مسخن من قبل و نقابلها غير تنفخ و تحمر شوية و نخرجها ما خصهاش تبقى مدة طويلة باش ما تقصاحش
كتجي معلكة و ظ„ط¯ظٹط¯ط© بزاااف و الأهم ط³ط§ظ‡ظ„ط© و ط§ظ‚طھطµط§ط¯ظٹط© و مفيدة للصحة
نتمنى تعجبكم و تجربوها
اللهم أدمها نعمة و بارك لنا فيها و احفظها من الزوال
yvdfm hg[k[ghk , hg;,; shigm <hrjwh]dm<wpdm g]d]m f.hhhht i]dm lk ,v]m lyvfdm hrjwh]dm wpdm
و احلى تقييم