السلام عليكم
انا عجنت ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط§ظ„طµط§ط¨ظ„ظٹ بزبدة والبيض والزيت وقشرة حامضة وشوية خمارة والدقيقة وقبصة ملح المهم خلطت العناصر ومنين بغيت نخدمها يعني ندلكها بالمدلك ونقطعا واجي تشوفو الحريرة كيفتش كلها مكسرة مبغاتش تجمع باش نقطعها بالمقاطع ماعرفتش علاش ديمي كيوقعلي فالعجين عافاكم قلولي طريقة زوينة باش يصدقلي ط§ظ„طµط§ط¨ظ„ظٹ .سمحولي على الاطالة وشكرا مقدما
u[dkm hgwhfgd
اختي دري هاد المقادير او غادي يجيك الصابلي غزال
Read more: https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…#ixzz2iGO5dbky
شكرااا ليك اختي على الرد ولكن رابحال هاد المقادير لدرت ومصدقش لي تتكسر العجينة ويستحيل ترقق بالدلاك
حبيبة ماتتكثريش الدقيق خدمي بشوية بشوية حتى تحسي بيها تجمعت و صاف حبسي ماتعمليش الدقيق مرة وحدة
اختي ورقيها بين 2 بلاستيكات باش يساعدوك او ماترقيهاش بزاف
شكرااا لكن اخواتي
انا غدا نجرب ويكون خير ولا نبقى غانخلط فالمكونات ونرمي هههههه
انا غدا نجرب ويكون خير ولا نبقى غانخلط فالمكونات ونرمي هههههه
اختي غير خدمي المكونات بالترتيب و الدقيق ما تديريهش دفعة واحدة و غادي تكون العجينة هي هاديك و ما تعذبكش
فالاول خدمي الزبدة و السكر مزيان و عاد ضيفي البيض و الزيت و نتي كاتخلطي بيدك حتى تحصلي على خليط كريمي من بعد ضيفي الطحين بالقياس شوية بشوية حتى تجمع ليك لعجينة و ماتدلكيهش بزاف حيت كل ما دلكتيها كل ما كاتطلب منك تزيدي الطحين
صافي و ملي تبغي تطلقيها ديريها وسط 2 بلاستيكات و سرحي بالمدلك و ماترقيهاش بزااف و قطعي بالمراشم
كانتمنا هاد المرة تنجح لك العجينة
الله معينك
فالاول خدمي الزبدة و السكر مزيان و عاد ضيفي البيض و الزيت و نتي كاتخلطي بيدك حتى تحصلي على خليط كريمي من بعد ضيفي الطحين بالقياس شوية بشوية حتى تجمع ليك لعجينة و ماتدلكيهش بزاف حيت كل ما دلكتيها كل ما كاتطلب منك تزيدي الطحين
صافي و ملي تبغي تطلقيها ديريها وسط 2 بلاستيكات و سرحي بالمدلك و ماترقيهاش بزااف و قطعي بالمراشم
كانتمنا هاد المرة تنجح لك العجينة
الله معينك
السلام عليكم
بالنسبة لتكسر العجين غالبا تيكون من الزيت – حينت كاين لي تدير فصابلي الزبدة والزيت وتيجيها نفس لي وقع ليك وحتى انا كان تيوقع ليا نفس الشئ حتى وليت تندير صابلي غير بالزبدة وتيجيني صابلي غزال ورطب ومتيعدبنيش نهااااااااااائيا وكاينين اخوات تيديرو الزبدة والزيت ولكن تيسرحو العجين بين جوج ميكات او جوج من ورق الفرن وتيجيهم الزوين — دابا عندك جميع الحلول غير توكلي على الله وديري تجربة اخرى ودائما من الخطا نتعلم حتى نتقنو الحاجة وبالتوفيق
بغيتي نعطيك مقاديري هاهما
250 غرام زبدة — كاس ونصف سكر — 3 بيضات – قبيصة الملح وكيف قالت ليك الاخت راغبة فالجنة لازم تخدمي الزبدة مع السكر مليييييييييييح حتى تولي كريم وضيفي البيض وشي جوج معالق كبار نشا – مايزينة – باش يجيك صابلي هشيش والا بغيتي زيدي واحد الكاس ديال الكوك محمر شوية ومطحون تيعطي مذاق زوين للصابلي ومتكتريش الخميرة غير راس معيلقة كافي والدقيق حتى هو غير القياس تقريبا شي 600 غرام ديال الدقيق وحسب حجم البيض المهم يكون العجين رطب وساهل فالتشكيل
بالنسبة ليا تنستعمل الزبدة والزيت مع بعضهم غير فحلويات لي غنديرهم على شكل غريبة — مكورين هههه يعني مغديش نديرهم بالمطابع او حلوة البوق
الله يوفقك ويسر ليك الامور — الا بغيتي دخلي لمواضيعي وغتلقايني حاطة شي وصفات ديال صابلي
بالنسبة لتكسر العجين غالبا تيكون من الزيت – حينت كاين لي تدير فصابلي الزبدة والزيت وتيجيها نفس لي وقع ليك وحتى انا كان تيوقع ليا نفس الشئ حتى وليت تندير صابلي غير بالزبدة وتيجيني صابلي غزال ورطب ومتيعدبنيش نهااااااااااائيا وكاينين اخوات تيديرو الزبدة والزيت ولكن تيسرحو العجين بين جوج ميكات او جوج من ورق الفرن وتيجيهم الزوين — دابا عندك جميع الحلول غير توكلي على الله وديري تجربة اخرى ودائما من الخطا نتعلم حتى نتقنو الحاجة وبالتوفيق
بغيتي نعطيك مقاديري هاهما
250 غرام زبدة — كاس ونصف سكر — 3 بيضات – قبيصة الملح وكيف قالت ليك الاخت راغبة فالجنة لازم تخدمي الزبدة مع السكر مليييييييييييح حتى تولي كريم وضيفي البيض وشي جوج معالق كبار نشا – مايزينة – باش يجيك صابلي هشيش والا بغيتي زيدي واحد الكاس ديال الكوك محمر شوية ومطحون تيعطي مذاق زوين للصابلي ومتكتريش الخميرة غير راس معيلقة كافي والدقيق حتى هو غير القياس تقريبا شي 600 غرام ديال الدقيق وحسب حجم البيض المهم يكون العجين رطب وساهل فالتشكيل
بالنسبة ليا تنستعمل الزبدة والزيت مع بعضهم غير فحلويات لي غنديرهم على شكل غريبة — مكورين هههه يعني مغديش نديرهم بالمطابع او حلوة البوق
الله يوفقك ويسر ليك الامور — الا بغيتي دخلي لمواضيعي وغتلقايني حاطة شي وصفات ديال صابلي
شكرااااا جزيلا اخواتي بارك الله فيكن جزاكن الله خيرا
تحياتي لكن حبيباتي ان شاء الله نتبع التعليمات ويتصايب مشكو
تحياتي لكن حبيباتي ان شاء الله نتبع التعليمات ويتصايب مشكو