السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا تنشكر اخوات المنتدى كاملين شحال من حاجة درتها وتتجيني مزيانة تبارك الله عليكم كاملين ومن الناس لي جربت لبهم الاخت الهام ام سعد والاخت قوت القلوب واللهم انصرني وام البنات والعديد الله يجزيكم بخير
الليوم فصدتكم راني تقهرت مع الطاجين حتى كرهت اني نطيبوا عيييييييييييييييييييييييييت انا عندي ديال الطين ماشي مزلج والوا متنعرف لي نكتر والا لي نقدم واولا نشوف هنا ونطبق وهاكاك متييجيش بنين
الله يرحم ليك الوالدين الاما عونوني والله حتى عييييييييييييييت من ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
بارك الله فيكم وسمحوا وصلى الله وسلم على اشرف المرسلين وعلى اله وصحبه اجمعين
‘gf lk h[g ‘dhf hg'[dk
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الطجين العادي تيجي لديد احسن من لمجلج
عملي الزيت والملح وخليهم يسخنو وزيدي اللحم او الدجاج والثومةوخليه يتشحر ثم زيدي البصلة وقليل عطرية وخليها حتى دوب وزيدي الخضر لي عندك ومطيشة دوائر والربيع والعطرية والملح من فوق الكل ومنين يحاتج الماء زيدي الما طايب ماشي بارد ابدا ومرة مرة هزي من لاصوص وسقي الخضرة باش تشرب من ليقامة
هده طريقة
كاين لي متيشحر ما والو تيعمل كلشي مرة وحدة ويخليه يطيب ميقيصوش وهناك عدة طرق اخرى
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…262724&page=12
الطجين العادي تيجي لديد احسن من لمجلج
عملي الزيت والملح وخليهم يسخنو وزيدي اللحم او الدجاج والثومةوخليه يتشحر ثم زيدي البصلة وقليل عطرية وخليها حتى دوب وزيدي الخضر لي عندك ومطيشة دوائر والربيع والعطرية والملح من فوق الكل ومنين يحاتج الماء زيدي الما طايب ماشي بارد ابدا ومرة مرة هزي من لاصوص وسقي الخضرة باش تشرب من ليقامة
هده طريقة
كاين لي متيشحر ما والو تيعمل كلشي مرة وحدة ويخليه يطيب ميقيصوش وهناك عدة طرق اخرى
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…262724&page=12
الله يجزيك بخير اختي ريم تبارك الله عليك راتي اختي تندير هاكاك تيتهرق تندير املحة هي الاولى تيتحرق حالف فيا وصافي وشوهة وخلاص
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راجيةالغفران 
الله يجزيك بخير اختي ريم تبارك الله عليك راتي اختي تندير هاكاك تيتهرق تندير املحة هي الاولى تيتحرق حالف فيا وصافي وشوهة وخلاص
ربما احبيبة تتعمليه على البوطة مباشرة ضروري تعملي تحت منو شي حاجة ثقيلة ليتعزلو عن النار وتكون النار مهيلة وبالتوفيق
شكرا اختي ريم لاهتمامك تندير واحد القصديرة صغيرة تيتباعوا للطواجن
والله حتى حرت نتمنى شي اخت تقول اكثر
والله حتى حرت نتمنى شي اخت تقول اكثر
اختي ديري مقلة لكطيبي فيها الملوي او الحرشة من الاحسن تحت منو
شوفي الا كنتي زربانة ديري بلاستيكة نقية لونها ابيض طبعا غطي بها الطاجين من فوق وعاد حطي الغطاء
وردي بالك ما يخرج الماء من الطاجين للارض
حطي ملعقة بين بجانب الغطاء حتى يتهز شوية وما يسيح الماء .
شوفي الا كنتي زربانة ديري بلاستيكة نقية لونها ابيض طبعا غطي بها الطاجين من فوق وعاد حطي الغطاء
وردي بالك ما يخرج الماء من الطاجين للارض
حطي ملعقة بين بجانب الغطاء حتى يتهز شوية وما يسيح الماء .
تبرك الله على الاخوات الانيقات اختي دري الي قالو ليك انا طرقتي تعلمتها من مرات لوسي الله احفظها ويسهل عليها المهم انا تندير الزيت مخلطة او ويلور وندر اي نوع من الحم ونخله يتقلة ونزيد من فوقو خزو ههههههههههه غريبة ايه خزو الجزر مقطع رقيق مشنف ونخله يتقلة مع الحم تيطلق لحلوة وتيدوب المهم فكسرونا او كاميلة تندير البصلة مشنفة ومعه شوية الزيت ونخلها تتقلة ونزيد شوية الماء باش متحرق ونبق انقلبها انزيد العطرية على الحم وخزو والعافية تبق مهيلة باش ما تحرق العطرية وره الحم وخزو غدي الطلق شوية ديال الماء والبصلة ملي تشفيها دبلت زد عليها شوية ديال الربيع مقطع مزيان وطف عليها وقادي الحيمة ديالك فالطاجين لان ملي تتكوني تتقليها ره ضروري ما ماتتكونش مستوية شي طالع شي نازل مهم نتمنى تكوني فهمتي زيدي البصلة الي طابت وزيدي الخضار الي عندك يا الكرعة يالبطاطا المهم بشما بغت تخضري او زيدي الجلبانة او الوبية مسلوقة انا عادتا تندير البصلة وشوية جلبانا والبطاطا من الجناب وشي زويتنات ونرش عليهم الربيع مقطع وتخليه غير تشفيه بربر وبغ يتكب الماي ردي البال دري معلقة من الجنب ونقصي العافية وخليه الطيب على خطرو وانتي شفي الى خص الماء زيدي الى الخضرة طلقات الماء الكافي بلاش وعندك لتخلي العافية مجهدة ره هي الي تتحرق ديما ملي تصيبي طجنك وتسده نقصي العافية خليها مهيلة ولكن اختي 10.30 تلق نصبت و عجنتي مشي تكعدي حتى 12 وتنصبي ودري العافية مهيلة هههههههههههههههههه الى بغت تتهني وطجنك اكون بنين بقي نصبي بكري اللحم اما الدجاج ره دغيا المهم عندك تتقلقي مني وره العاملية كامل سهلة غير مع الشرح ديالي غدي اجك معقد دري طرقتي جربيها وشفي كي غدي يطلع طجنك لديد انا متنشكرش راسي تنشكر مرات لوسي الي علمتني الطريقة.الله اوفقك اختي
شكرا اختي مرضية واسمة نور بالعكس انتي تتنصحيني ونتقلق الله يجزيك بخير ان شاء نجربها
راتي يا اخوات لي سمعتها نطيقها ويني تنضم ان عندي مشكيل في المقادير حتى هما شكون لي نكثر ولا لي نقلل الله يرحم الوالدين
راتي يا اخوات لي سمعتها نطيقها ويني تنضم ان عندي مشكيل في المقادير حتى هما شكون لي نكثر ولا لي نقلل الله يرحم الوالدين
السلام عليكم اختي
للي كيحرق لك الطاجين هي العطرية يمكن كتديريها كتيرة
ومتخليهش ي الاول يتقلى مزيان باش ميلصقش لك كلشي فقاع الطاجين
قبل متعاودي تطيبي فيه
عاودي حكيه بجيكس وغسليه مزيان من بعد يتنشف
وديريه فوق الحديدة ونقسي عليه العافية خليه تيسخن عاد ضيفي ليه زيت والبصلة والتومة واللحم وديما يتقلى على عافية مهيلة
عاد ديري العطرية ولكن متكترييييييش منها
للي كيحرق لك الطاجين هي العطرية يمكن كتديريها كتيرة
ومتخليهش ي الاول يتقلى مزيان باش ميلصقش لك كلشي فقاع الطاجين
قبل متعاودي تطيبي فيه
عاودي حكيه بجيكس وغسليه مزيان من بعد يتنشف
وديريه فوق الحديدة ونقسي عليه العافية خليه تيسخن عاد ضيفي ليه زيت والبصلة والتومة واللحم وديما يتقلى على عافية مهيلة
عاد ديري العطرية ولكن متكترييييييش منها
يعني اخواتي واش ندير العطرية كلها او غير البعض الله يجزيكم بخير