السلام عليكم كيدايرين توحشتكم بغيت وصفة ط§ظ„ظ‚ط¯ظٹط¯ بالصور الا جات على خاطركم والخليه كذالك الله يجازيكم بخير
‘gf ‘vdrm hgr]d]
اختى الكريمة الطريقة وليست بالصور لا بغيتى
اوكي اختي ممكن تحطي لي الطريقة
تاخدي اللحم وتشرحيه رقيق مايكون طبقته غليضه اما تشرحيه بشكل طويل مثل الحبل فى صونية حديد كبيرة شوي " قصعة " – تاخدي تديري تتبيلته وهى ملح +الخل مكيخليش الحشرات ضور عليه + كسبر بكثرة لانه معقم+كامون + ملح +راش كبي من الثومة مدقوق بالملح+ زيت الافضل يكون زيت زيتون… تاخدي مقادير كلها وتخلطيها مع الزيت وتبلى بيها اللحم الى مجهزتيه شرايح رقيقة وتاخديه تنشريه فى الشمس حتى يتجفف لو حرارة الشمس قوية ممكن فى يومين يجف ( ملاحظة لازم تطرحي نايلو او جرايد تحت الحبل الى نشرتى عليه لان اللحم غينزل زيته وحاول فى اليوم تقلبيه ثلاث اواربع مرات على وجه حتى تتوزع حرارت الشمس والهواء ويمنع اللحم انه يعمل رائحة .. والافضل لو عندك شاش تغطيه به منعا للغبار او انك تقلبيه دائما . وخودي اللية او شحم واعمليله نفس الشي وانشريه بعد ما يجف اللحم تاخديه وتقطعيه بالسكين حجم كبير شوي او متوسط عاد خزنيه احسن في المجمد .
ربي يخليك راه عزيز على لوستي تتوحم اختي عليه وما عرفت كيفاش نديرو ليها تتسيبو ماما ولكن عمري ما جلست حداها ربي يخليك ويعطيك ما تمنيتي اختي شكرا