طلب زعلوك الكرعة الخضراء

السلام عليكم
الله اخليكم البنات بغيت ط²ط¹ظ„ظˆظƒ ط§ظ„ظƒط±ط¹ط© ط§ظ„ط®ط¶ط±ط§ط، و شكرا

---

‘gf .ug,; hg;vum hgoqvhx

السلام عليكن . غانتقاسم معاكوم الى سمحتولي واحد الوصفة من المقبلات. كاتجي بحال زعلوك الكرجيت(قريعة صغيرة)

كاناخدو الكورجيت و نقطعوه طراف متوسطين و كذلك كمية مهمة من البصل(نصف مقدار الكورجيت او اكثر قليلا)
و نضعه مع نصف كاس تقريبا ديال الزيت في مقلاة + الملح و الابزار و نبقاو نحركوهوم على النار حتى يرطابوا مزياااااااااااان و نزيدولهوم شوية طماطم محكوكة او ديال الحك ولكن الحلوة ماشي الحامضة + كمون + تحميرة و خليهوم حتى يدخلوا المقادير فبعضهوم
كاتجي فيهوم واحد البنة غير متوقعة و معاها شويية ديال الحلاوة
ملحوظة. سميتها بالاسبانية.,pisto de calabacin
و كاين اللي كايديرها مع فلفلة مقطعة كانقليوها معاهوم ف الاول
كانتمنا تجربوها و ردوا علية الخبار

المقاديـــــــر
5 حبــات ديــال الكرعــة … 2 مطيشــــات … 3 فصــوص ديــال الثــوم … المعدنــوس
الملــــح … الابـــزار … التحميــرة الحــارة حســب الدوق ( اختياريــة ) …زعفــران … كنــور

الطريقــــــة
كنقطعــو الكرعــة مربعــــات كنديروهـــا في شويــة الزيـــت بــاش تتقلــــى ( مــرة مرة نحركوهـــا حتـــى يتدخلهــا الطيــاب )

مــن بعــد متباليــك دخلهــا الطيــاب كنظيفلهــا الثــوم حركيهــا غــدي تطلــع منهــا ريحة غزالة
من بعد غدي ظيفــي المطيشــة حتى هي مقطعـة مربعـات صغــار وظيفــي المعنوس والتوابل ديلك كاملة وقليل من مطيشة الحك كيمــا كتشوفي في الصورة .

أبصحتكـــم ارحتكـــم

اختي ام سعد و رميساء الله اجازيك بخير و خلي ليك وليداتك شكرا بزاف على هذ الوصافات

شكرا كتشهي