بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
– أرز ابيض مطبوخ
2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه (نوري بالياباني)
3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري (بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة
الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا قطع السلمون شرائح
4-خيار+ أفوكا مقطع لشرائح طويلة متوسطة + اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة
5- صلصة الصويا
6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف ط§ظ„ط³ظˆط´ظٹ لو اي لفاف متواجد عندكم ( يوجد بالسوبر ماركت)
7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل
طريقة العمل :
1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .
2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة.
3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار و الأفوكا وصفها على شكل طولي متساوي.
4-وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي بصير على شكل رول
5-نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن ط§ظ„ط³ظˆط´ظٹ رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر
تقدم قطع ط§ظ„ط³ظˆط´ظٹ رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات
ولا تنسوا العيدان الخشبية (الشوبستك= هاشي بالياباني) لأكل ط§ظ„ط³ظˆط´ظٹ
بالصحة و الراحة.
‘vdrm ulg hgs,ad v,g f’vdrm sigi
[align=center]
تبارك الله عليك و لكن هداك الشي كيتكال كامل ياك واخا يختي هدوك لعويدات كينديروا ليهم ههههههههههه
[/align]
[/rainbow]