المقادير
كيلوالسردين منقى ومزولة ليه الجلدة ومطحون كفتة 2خيزوات محكوكين جولين 2كريعات خضرين محكوكين 1بطاطا نية محكوكة كدلك 1زلافة صغيرة جلبانة حفنة زيتون اخضر 1بصلة صغيرة 4فصوص ثوم حزمة قزبور ومعدنوس زعتر اخضر طرى
ربع كاس زيت العود 1بيضة للجمع 3بيضاة مصلوقين 1معلقة خبز محمص
التوابل ملح كامون تحميرة سودانيةنصف عصير حامضة راس معلقة قرفة لا تستغربى فهى تعطى لدة اروع
الطريقة ضعىالكفتة+الخضر+الزيتون+التوابل+الزعتر+قزبور ومعدنوس+زيت الزيتون واجمعى ببيضة+معلقةالخبز المحمص فى مول الكيك الا نجليزى دهنيه بالزبدة ورشيه بالزنجلان ثم ضعى نصف طبقة من الكفتة ورصى البيض المصلوق وغطى بالطبقة الاخرى من الكفتة وادخليها للفرن راه كاتجى روعة وهادى احسن طريقة باش ياكلوا الاطفال السردين
دابا نحضرو الشلاظة
صلقى نصف كيلو تقريبا نتاع بطاطامع ملح ثم معكيهامع 2فرماجات وربع كاس زيت العود او معلقة كبيرة زبدة
الحشو في كوكوت ضعى كاس روزالحبة الطويلة+2خيزوات مقطعين مربعات صغار+زلافة جلبانة+2كاس ماء+ملح وسدى الكوكوت 10دقائق غتلقاى الكل طاب وناشف من الماء+الباربا مصلوقة مربعات كدلك ضعيها جانبا فى صحن التقديم ضعى نصف عجين البطاطا وقاديه على هيئة ط³ظ…ظƒط© ثم ضعى الخضر المصلوقة مع الارز+الباربا في الاخير باش كل حاجة تبقى فى لونها+عجينة البطاطس ورممى الحوتة جيدا ثم ضعى صلصة المايونيز وزوقى بالسكين الظهر الحوتة وصاوبى الراس والفم
صلصة المايونيز 1فرماجة+نصف بطاطا مصلوقة+بيضة نية ضعيهم فى الخلاط+ربع كاس خل+كاس الا ربع زيت
ندوزولكؤوس الديسير حكيت الباربا نية ضعيها فى الكؤوس هى الاولى+خيزواخضر محكوك
الطبقة الثانية+الخص مشلظ او الخيار+عصير3ليمونات برتقالات محليين بالسكر نسقى بهم الكؤوس واضيف ملعقة كبيرة الياغورت بالنكهة اللى كاتعجب كل سيدة فى كل كاس ويمكنك اضافة فواكه مقطعة كما هو الشان فى الصورة وبالصحة والراحة
اما الدنجال فهو مخلل قدمته كمقبل نتمنى نكون عند حسن ظن الانيقات المغربيات ولا تنسونى بالدعاء بالهداية والله ولى الوفيق
aid,m fhgsv]dk lvtrm fhgsgh’m ugn a;g sl;m
تبارك الله عليك اختي
الله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك
[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]
تبارك الله عليك شهيوة غزااااااالة
[/align][/cell][/table1][/align]
تبارك الله عليك شهيوة غزااااااالة
[/align][/cell][/table1][/align]
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك اختي
باسم الله ماشاء الله عليك أختي
تبارك الله عليك
شهيوات دايزهم لكلام
شهيوات دايزهم لكلام
