السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… اخواتاتي كيف دايرين طھظˆطط´طھظƒظ… بزاف حيت هادي تقريبا شهر ما دخلت ظ„ظ„ظ…ظ†طھط¯ظ‰
فرمضان ظˆط§طط¯ النهار كنت كنفطر عند حماتي وبالصدفة صافطات ليها مرات ظˆط§طط¯ السيد من عائلتها ظˆط§طط¯ ط§ظ„ط±ط؛ط§ظٹظپ ظ…ط¹ظ…ط±ظٹظ† بالشكلاط ما شهيتكوم فيهوم انا فالاول نصحابهم des petits pains
المهم تلاقيت هاديك السيدة مور ط§ظ„ط¹ظٹط¯ عند حماتي وسولتها على ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© ظˆظ„ظƒظ† مابغاتش تشرحلي وقالتلي بالحرف فيهم الفاني ظˆط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط· وقالتلي مللي تبغيهم نصاوبهوم ليك قلتلها ط´ظƒط±ط§ وف خاطري قلت بلا جميلها ظ„ط¨ظ†ط§طھ ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ظ…ظ†طھط¯ظ‰ الى كانو عارفينها ماغاديش يبخلو علي
a;,k hggd ;juvt ih] hgvyhdt gglkj]n gfkhj lulvdk hglkj]n hgsghl hgsghl ugd;l hgud] hg’vdrm hkh fgh j,paj;l ]dhg aiv a;vh ugn ugn hg’vdrm ugd;l ,g;k ,hga;gh’ ,hp] ;dt
باش تعطيك المقادير وأفيدينا حتى احنا
اختي ما عرفت هاد رغايف
لمقادير الي عطاتني الاخت الله يجازيها بخير هاهوما والى نزلتي الوصفة يا نجاة فالله ينولك مابغيتي لان لكام معنديش
والاخت العزيزة على قلبي المشتاقة الى الجنة الى كانو المقادير مختلفة على رغايفك ف يا ريت تعطيهوم لينا اختي ولك جزيل الشكر
المقادير
كلغ ونصف الدقيق
كاس كبير السكر
كاس كبير زيت
نصف كاس زبدة
2 بيضات
خميرة الخبز
1 خميرة الحلوى
3 فانيلا
1 حليب بوريسيما
ربع كيلو زبدة للتوريق
بيضة مع فانيلا للدهن
و الشكلاط
قسمي الدقيق على 2 و اعجني النصف بالماء و الخميرة المعجونة .و خليها ترتاح نصف ساعة.
و النصف الآخر بباقي المقادير.
من بعد خلطي العجينات بجوج و ادلكي مزيان .خليها ترتاح.و ابداي تكوريها كويرات صغار.
ثم ابداي تطلقي وحدة بوحدة بالزبدة و تطوي بحال المسيمنات صغار.
و اذا بغيتي ديري وحدة في قلب وحدة.و ضعي الشكلاط في الوسط.
خليهم يخمرو و ادهنيهم بالبيض و الفانيلا ثم الفرن.
كايجيو ممتازين.