السلام عليكم
راجلي جابلي ط§ظ„ظ…ط²ط§ط بزاف قيت تناكل حتى بغا يخرج لي من ودني هههه وباقي عندي بزاااف
شكون طھطھط¹ط±ظپ واش ممكن ندير به الكونفتير وكيفاش الطريقة؟
a;,k hghkdrm hggd jjuvt lvfn hgl.hp hglsh[
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=338790
اه اختي راه ممكن تديري بيه كونفتير اي فاكهة تتجي كونفتير غير نقيه وديري نصفو سنيدة وديري ايطيب اعلى عافية مهيلة وان شاء الله ايدخلو الاخوات ويفيدوك
1 كغ مزاح
1 كغ سكر
عصير حامضة
كيفية التحضير :
اغسلي المزاح، ثم جفيفيه وانزعي النواة، ثم ضعيه في وعاء و اسكبي فوقه السكر و العصير، غطيه
و ضعيه في الثلاجة يرتاح مدة 12 ساعة على الأقل .
أفرغي الكمية داخل طنجرة و ضعيها فوق نار هادئة حتى يغلي ، أزيلي الرغوة من سطح الوجه
بمصفاة .
أخفضي النار ، و أكملي طهيه على نار جد هادئة لمدة عشرين دقيقة
مع التحريك بين الحين و الآخر حتى يطيب.وبالصحة والراحة
 |
وهذي طريقة لواحد الاخت جزائرية |
المقادير
1 كلغ المشيمشة من النوع الجيد
800 غ سكر عادي
كاس ماء
شريحة من الليمون
التحضير
– اول شي نغسل المشيمشة و نقشره ثم بواسطة راس السكين ننزع و برفق النواة من الاسفل
– في قدر او كسرونة كبيرة ندير الماء+ السكر و نضعها على نار متوسطة و نتركه يغلي لمدة 10د / 15د
– نضيف المشيمشة و شريحة الليمون و نتركه يغلي حتى يتماسك السيرو
| ه |
– ننزع الكسرونة من على النار و نخلي المعجون يبرد ثم يحفظ في قوالب محكمة الغلق
|
|
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 704×528. |
ملاحظة
– لابد من اختيار الحبات تكون متوسطة في الحجم مع المحافظة على الغسن حتى تبقى محافظة على شكلها اثناء الطهو
– اذا تشكلت لينا رغوة اثناء طهو المربى يجب نزعها مرة على مرة بواسطة ملعقة حتى لا يفسد المربى و يبقى محافظ على لمعان ديالو
