شربة باكهندية مزيانة لايامات البرد اللي حنا على ابوابها
المقادير:
2 فلفلات حمرات كبار
* 2 طماطم كبيرة مقشرة،ومشلضة
* الثوم المفروم 2 معالق كبار
* 1.5 كوب مرق الدجاج أو الخضار
* الحليب كامل الدسم 1 / 2 كوب
* 1 / 2 كوب شرائح الكراث
* 1 ملعقة تحميرة
* 1 / 4 ملعقة ك مسحوق الكاري
* 1 / 4 ملعقة ك فلفل حار
* الملح وبزار بحسب الذوق
* 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
* 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
لتقديم:
* البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة
* الجوز المحمص
* كريم fraiche أو الكريما الحامضة
الطريقة:
تنشويو ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ط© ونحطوها فكيس بلاستيكي مدة 10 باش يسهل علينا تنقيتها وتنقيوها ونكرضوها بعدما كنزولو ليها الزريعة
كنحميو الزيت فمقلاة وكنضيفو الكراث والتومة يتقلاو مزيان وعاد كنزيدو ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ط© مكرضة هيا ومطيشة ومسحوق الكاري والتحميرة ونواصلو التحراك مدة 10 دقايق
كنضيفو مرق الدجاج والحليب حتى يغلاو كنقصو عليهم النار ونحركو مرة مرة مدة الطياب بين 20/25 دقيقة
كنطحنو الشربة ونزيدو ليها الحار وعصير الحامض والملح والبزار ونعاودو نطحنوها
نزينوها بالبوارو والجوز المحمص والكريمة
وبالصحة والراحة
ومتنسونيش من دعواتكن حبيبات قلبي
avfm hgtgtgm la,dm fhg’lh’l ls,]m
الله يعطيك صحة