السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته واحد صحبت ولدات ابغات دير سبوع لبنتها اقلتلي نعملهاحلوات سبوع احرت اشنو نعملها عونوني عفاكم بغيت شحاجة تحمر لوجه اعقبة ليا اكل وحدة كتمنى ولدات
shu],kd kojhv hgpg,dhj ggd ykulg thgsf,u Hojd hggd hggi hgfkhj hojd hkh fhgodv lah a;vh ugn ugd;l y.hgdk kts
تا انا أختي نفس المشكل ختي الكبيرة قريبة تولد الله يسر ليها و لجميع الحاملات وصراحة بغيت ندير ليها حلوى ديال السبوع و انا مازال مبتدئة ومعمري صاوبت شي حلوى من غير لي كيك ولي طارط وبغيت شي وصفات خاصة بمناسبة السبوع الله يجازيكم بخير تكون ساهلة في التوجاد ديالها لحقيتاش أنا خدامة و معنديش الوقت ولا لي يعاوني
العقدة : 500غ لوز مسلوق ومطحون مع 250غ سكر ومخلط مع 1م.ك زبدة رطبة ،صفار بيضة، 2م.ك ماء الزهر
نعجن مواد العجينه ونزيدها ملون اخضر ونزيد حتى للعقدة لون اخضر
نطلق العجينة بالمدلك رقيقة وندير من العقدة
للفرن،لما تخرج نسقيها بالعسل
mna9ol
بحلاوة
مقادير العجينة هيا نصف كيلو دقيق +كاس صغير الزبدة +نصف كاس ماء الزهر +قبصة ملح +الماء البارد للعجن
الحشوة كاوكاو مفسوخ او محمر +ماء الزهر وقليل من قطرات روح اللوز +العسل +شوية تالمسكة الحرة مدقوقة ونخلطو العناصر حتى يتجمع لينا الخليط +اللوز مفسوخ باش نزوقوا الوجه نتاع الحلوة
او لعسل باش نسقيوها ملي طيب
9-1-2019
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هذا شكل جديد من حلويات اللوز أتمنى أن ينال اعجابكم
مقادير العجين : كيلو دقيق + رابعة الزبدة + 2 أصفر البيض + كأس ماء الزهر + قليل من الملح
مقادير العقدة :كيلو لوز مقشر ومطحون + نصف كيلو سكر كلاصي + زبدة مذابة حسب نوعية اللوز + قليل من ماء الزهر
الطريقة: ناخذ العجين نورقه بالوراقة ثم نـاخذ العقدة ونعمل منها كويرات متوسطة الحجم نلف عليها العجين لاحظوا الصور
ناخذ قليل من العجين ونلونه بالرتقالي الغامق لون الآجور الصغير
نطبع عليه النجمة الكبيرة
العجين الابيض نطبع عليه النجمة الصغيرة
ونضعهم فوق الكويرة كما في الصور
نلصق النجمات بأبيض البيض
ثم ننقشها بالمنكاش
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…E5%E5%E5%E5%E5
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…C7%E1%D5%E6%D1
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…C7%E1%D5%E6%D1
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…C7%E1%D5%E6%D1
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…E3%E4%CA%CF%EC
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…E3%D8%C8%CE%ED
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…C3%E4%C7%DE%C9
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…C7%E1%D5%E6%D1
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…D%C9-%E5%E5%E5
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…%D8%C8%CElolly
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…%D2&highlight=
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…%CA&highlight=
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…fleur-d-orange
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…C7%E1%D5%E6%D1
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…C7%E1%E4%E3%D1
ديري كعب غزال،غريبة الكاوكاو،لملوزة،سابلي،شي حلوة مكطيبش ،ديري سلو في سطيلات صغار وتغطيهم ببابيي سيلفيريزي كيعطيو منظر غزال
وديري جولة في منتدى الحلوات راه تصيبي الخير والبركة
وبالتوفيق اختي
المشبك
كنتمنى تعجبكم
وهاهي دي بعدما عملت ليها ترجمة
المكونات
500ع الدقيق
4 بيضات
قبصة الملح
معلقة صغيرة قهوة خميرة الحلوى
ماء
ماء زهر
عسل
بيسطاشء الفستق مهرمش
الطريقة
يعجن مزيج الطحين والخميرة والبيض والملح الرطب مع الماء حتى العجين تكون قاسية قليلا ، تشكل في شكل كرة ، تلف في غلاف بلاستيكي وخلوها ترتاح مزيان باش تجي ساهلة في تسراح
تسرح العجينة بالمدلك وتقطع مربعات وتمر عبر الالة معكرونة من رقم واحد الى رقم6 حتى تصير شرائح رقيقة دون نسيان تمريرها كل مرة في دقيق نشا لتسهيل مرورشرائح وعدم لصقها
وبعد انتهاء العملية ، ننقل الشرائح الي القسم المخصص للمعكرونة
نعمل من شرائح خويطات كبحال سباكيتي
نعمل من شرائح سباكيتي ظفيرة
ومن ظفيرة دوائر على شكل تاج
تقلى في زيت ساخنة
بعدما تبرد نطفوها في عسل دافئ منسم بماء الزهر
ونرشها بالبيسطاش مهرمش
منقول للامانة
المقادير
500 غم من الطحين
250 غم من الزبدة
200 غم من السكر كلاصي
1 كيس من الفالينلا
ملعقتين من العسل الجيد
3 أصفر البيض
بيضة
لتزين
600 غم من الشوكولاطة السوداء
8 معالق من الزيت
300 غم من اللوز المحمر والمهروش
طريقة التحضير
تخدم الزبدة والسكر والفالينلا يضاف العسل والبيض تم الطحين شيئا
فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة تبسط فوق طاولة مرشوشة بالطحين
وتقطع بالمرشم على شكل قالب تم تطهى في الفران المعتدل الحرارة
تداب الشوكولاطة في حمام المربا والزيت تم يقسم عدد القلوب ألى قسمين
قسم يغطس في الشوكولاطة ويوضع فوق قطعة من البلاستيك ويزين باللوز
المحمر والقسم التاني لايغطس في الشوكولاطة
بعد دلك تلصق حلوتان لتصبح كما في الصورة
منقول للامانة