رفيسة مقومة بالعشوب (طريقتي بالصور و التفصيل)

مرحبا بيكم عندي اليوم الرفيسة ديالي علىالله تعجبكم

مقادير العجين :

– الدقيق القورص والدقيق الاصفر

– ملح
– الماء دافئ

طريقة :

نجمعواالعجين و نديروا منوا كويرات نطلقوهم بالزيت و نطيبوهم في المقلاة.

مقادير المرق :

الدجا ج

– البصلة مشنفة

– العطرية : الملح – ابزار – سكنجبير – الحلبة في ثوب ( تبقى اختيار )

– العدس – الفول

– الربيع مقبط

– الثومة

– زيت الزيتون – السمن

للتزيين :

– البيض مسلوق – التمر

– العشوب نخلطوا مع بيض البيض و نديروا في كموسة و نرميه في المرق

الطريقة :

-قلي الدجاج والبصلو اضيفي المقادير كلها زيدي الماء و سدي الكوكوت حتى يطيب.

و سقي الرغيفات بعد ما يتقطعوا بالمرق.

زيني بالبض و التمر و العشوب مقطعة .

يتبع لعيون الغاليات

vtdsm lr,lm fhgua,f (‘vdrjd fhgw,v , hgjtwdg)

فين الغبور

الله يبارك فيك سارة

ام الحلوين : شكرا لتثبيت الموضوع لهلا يخطيك

الله يخليك اختي يسمين و شكرا