دجاج بصلصة الصوجا على طريقتي

اش خبار لغزالات لباس عليكم,اليوم جبتلكم دجاجة مرفوقة

بالروز على طريقتي,الى جربتوه اكيد غادي يعجبكم اوا بلا

منطول عليكم نبداو

دجاجة منقية مزيان

الحشو

فرميسيل, 1 م ص ربدة, ملح,ابزار,قزبر ومعدنوس,توم

محكوك,فلفل احمر, سكين جبير

صلصة لترقاد الدجاج

3 م ك صلصة الصوجا,توم مكوك, 1 م ك خل, عطور الدجاج,

شوي كاري, سكين اجبير, ابزار,قزبر و معدنوس

بالنسبة للروز

1 كاس روز, بصلة محكوكة, توم محكوك,ملح,ابزار,سكين

جبير, زعفران,عود قرفة,قزبر,2 كيسان ماء,2 م ك لوز,1 م ك

سكر وشوي زبيب مرطب في الماء

كنخلطو مقادير الحشو

وكنعمرو الدجاجة ونسدوها باش متخرج لعمارة

كنرقدوها في الصلصة من بعد منخلطوها مزيان واحد مدة 4

ساعت او اكثر

من بعد نديروها في مول نتاع الزجاج ونضيفولها خويط نتاع

الزيت وندخلوها الفرن حتى طيب

نحضرو دبا الروز

كنوضعو شوي زبدة+زيت ونشحرو فيها البصلة مع الثومة

ونضيفولهم الروز ونقليوه معاهم,

من بعد نزيدو العطرية والقزبر والماء ونخليوه حتى يتبخ

ونغطيوه بورق الالومينيوم

عدا غطا لمقلة ونقسو العافية ونخليو الروز حتى طيب

وينشف

من بعد نضيفولو السكر,اللوز والزبيب

وها الدجاجة ديالنا واجدة هي والروز

وبالصحة والراحة

][h[ fwgwm hgw,[h ugn ‘vdrjd

هاد الدجاجة ديالي …