المقادير – 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات – رقم 1 -اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن -ملعقة شاى وربع خميرة فوريه -نصف ملعقة شاى ملح (انتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح ) -ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى) 
الطريقة اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد ، بللى يديك بالماء لتسهيل العجن. 
اتركيها تنتفخ -تختمر – مدة ساعه ونصف 
هنا جهزت الاضافات -بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت (لعمل رغيف التنور بالبصل) -لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود ( لعمل رغيف التنور باللحم) -جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس ( لعمل رغيف التنور ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† والزيتون) 
هنا قسمت العجينه الى اربع اقسام وعجنت معها الاضافات ،، بالنسبه للرغيف العادى عجنت معه قليل من الشومر (الكمون العريض او كمون الخبزة ) 
انتبهى : الفرن لابد ان يكون ساخن جدااااا ،، حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز ،،وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،، انا أشغل الفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز ، واضع رف الفرن بأسفل طبقه ،وأضع الطاجن الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخن جيداااا ،وبهذه الطريقه ما يحتاج انك تدهنيه بزيت، ويمكنك اذا حابه الرغيف يكون محتفظ بالكثير من الرطوبه ان تضعى وعاء او كوب معدنى وبه ماء على سطح قاعدة الفرن السفلى حتى يكون الفرن مشبع ببخار الماء أثناء الخبز(انا افضل هذه الطريقه مع البيتزا ولكن بالنسبه لخبز التنور ما أستخدمها احب ان تكون قشرته الخارجيه قاسيه قليلا)، عند بدء العمل اخرجى الطاجن الساخن جداا من الفرن وسارعى ببل يديك بالماء وبفرد العجينه على الطاجن بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء ) ، ستلاحظى انها بدات تستوى -تنظج- من الاسفل بسبب حرارة الطاجن ، افردى بسرعه ، الرغيف العادى ارش عليه القليل من السمسم وهذه صورة لرغيف خبز التنور العادى ، ولرغيف الجبن ظˆط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† ، يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون 
هذه النتيجه بعد الخبز 
ضعيها على قماشه نضيفه ولفيها بسرعه 
هذه الانواع الاربع ،ويمكنك عمل اضافات كثيرة ومميزة وخاصه فيك حسب ذوقك 
منقول
of.hgjk,vhgvhzu fhggpl **fhg[fk ,hg.dj,k ,hgfwg** fhg[fk ,hgfwg
الله يعطيك الصحة اختي باين عليه غيكو ن بنبن
زوين تبارك الله عليك
merci
شكرا على مروركن
شكرا
ما شاء الله
تبارك الله عليك و الله جاك بحال الى طايب في الكوشة, راني كليتو في مدينة ورزازات و بصراحة غزاااااااال. و انت ضفتي ليه الخلطات هههههههم غادي يكون اروع;)
تبارك الله عليك 
تبارك الله عليك