ثبت في 21/3/2019….ام رزان
اليوم غادي نشارككم طريقتي في خبز ط§ظ„ط¯ط§ط± بالخطوات المصورة و ط¨ط§ظ„طھظپطµظٹظ„ ط§ظ„ظ…ظ…ظ„ خصوصا للمبتدئات نتمنى يعجبكم
نخليكم مع الصور
انا كنعجن بالطحين الزرع بالنخالة ديالو لانه صحي اكثر فقط كنضيف شوية ديال الفورص باش يجي الخبز رطب و مناشفش
في الوسط كندير الخميرة و كنضيف عليها الما دافي وعلى حسب الجو
ثم كنضيف الماء حتى تتجمع و تبقى شوية قاصحة باش ندلكها
بعد مكندلكها شي 4 دقايق كنضيف الملحة فالقصعة و كنضيف الماء و نبدى ندلك بقبطة ديال يدي
وكنبقى ندلكها و نعاود كنديرليها بحال العجين المورق في الطيات وانا كنرشها بالما مزيان تقريبا 4 الحفنات ديال الما المهم خاصها تكون خفيفة شوية لان دقيق النخالة خاصو يكون خفيف باش يجي هشيش و مييبش دغيا
يتبع
of. hg]hv lk l’fod fhgjtwdg hgllg
كنغطيها بمنديل ترتاح شوية من بعد نوجد شوية ديال اماء باش نقطع الكرصات
انا كندير خبيزات صغار و انتم لكم الحرية ملي كنبغي ندير كريصات كنقطع العجينة بحال القراشل
ثم كناخد بالوحدة وكنحاول نجمع العجينة فالوسط و كنقبطها بيدي و كنبقى ندورها باش تتجمع و نقلبها
ثم كنعاود نكرصها التكراص الاخير نخليكم مع الصور
كنغطيها بشي توب يكون سخون على حسب البرد و نخليها تخمر
وهنا ملي خمرات
ثم كنلقبها بسرعة فالطراح و كنتقبها بالفرشيطة الصغيرة ونطرحها ففران سخون
وهنا ملي وجدات و باقية سخونة انا كنديرهوم صغر كاع من هادشي باش كنتهنى من طراف الخبز الباردين هكدا كل واحد ياكل ديالو
بالصحة و الراحة
يتبع
نتمنى طريقتي تعجبكم وانا طامعة في دعيوات منكم
اجمل تحية للجميع
الله يعطيك الصحة