oum hedayah
8-7-2019
8-7-2019
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عواشركم مباركة
و الله يبلغنا رمضان الكريم
و يدخلو علينا بالصحة و العافية و الخير …
و يجعلنا ممن تغفر ذنوبهم و تقبل عباداتهم في هذا الشهر الفضيل
و يدخلو علينا بالصحة و العافية و الخير …
و يجعلنا ممن تغفر ذنوبهم و تقبل عباداتهم في هذا الشهر الفضيل
حبيباتي كيف سبق و قلت
و كنعيد انا من محبــــــــــــــــــــــــــــــــات الحرشة
و كنعيد انا من محبــــــــــــــــــــــــــــــــات الحرشة
و كنحاول ننوع فيها و فالحشوات ديالها (مالح حلو . . . )
الحرشة اســــــــــــهل نوع معجنات ممكن نعملوه ناجح 100%
اقتصــــــــــــادية بلا تمارة والا ضياع وقت
اقتصــــــــــــادية بلا تمارة والا ضياع وقت
مكتحتاج لا دليك لا تخمار
و ممكن ننوعو فيها كيفما تشهينا
و ممكن ننوعو فيها كيفما تشهينا
و نحشيوها حسب ذوقنا مالح او حلو
و كتوجد بالخف و تليق :
للفطور
الغذا
الكاسكروط
او العشا
…
كاين محسن من هكا ?!
الغذا
الكاسكروط
او العشا
…
كاين محسن من هكا ?!
وكيف واعدتكم هادي طريقة اخرى لتعمار الحرشة
او بالاحرى حشوة اخرى للتنويع
و كتجي لـذيــــــــــذة
او بالاحرى حشوة اخرى للتنويع
و كتجي لـذيــــــــــذة
نخليكم مع المقادير والطريقة
المقادير:
500 غرام سميدة الحرشة
ملعقة صغيرة ملح،
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة سكر
رأس ملعقة خميرة الخبز،
روح الڤانيلا غبرة
قطرات من روح الفرومبواز او سيرو بنكهة الفريز او الشكلاطة …
روح الڤانيلا غبرة
قطرات من روح الفرومبواز او سيرو بنكهة الفريز او الشكلاطة …
خميرة حلوى ،
فنجان حليب بودرة
فنجان زيت
1/4 لتر ماء / كاس ديال عنبة
(ممكن إضافة الماء اكثر حسب جودة الدقيق المستعمل)
فنجان حليب بودرة
فنجان زيت
1/4 لتر ماء / كاس ديال عنبة
(ممكن إضافة الماء اكثر حسب جودة الدقيق المستعمل)
للحشوه او العمارة
شكلاطة سوداء او شكلاطة للدهن (نيوتيلا) او اي نوع شكلاط كتفضلو
كنفيتير الفريز او المشماش
(من الافضل يكون كنفيتير ثقيل فيه طريفات الفاكهة كيجي افضل)
او اي كنفيتير باي نكهة حسب الذوق
كنفيتير الفريز او المشماش
(من الافضل يكون كنفيتير ثقيل فيه طريفات الفاكهة كيجي افضل)
او اي كنفيتير باي نكهة حسب الذوق
الطريقة :
في إناء نخلطو المقادير الناشفة بالتتابع
كيف مبين فالصور
500 غرام سميدة الحرشة
+ ملعقة صغيرة ملح
+ ملعقة كبيرة سكر
+ رأس ملعقة خميرة الخبز
+خميرة حلوى بودرة
+ روح الڤانيلا غبرة
+فنجان حليب
500 غرام سميدة الحرشة
+ ملعقة صغيرة ملح
+ ملعقة كبيرة سكر
+ رأس ملعقة خميرة الخبز
+خميرة حلوى بودرة
+ روح الڤانيلا غبرة
+فنجان حليب
نخلطو كلشي النواشف مزايان و نضيفو الزيت
و نفتلوها
كيف تانفتلو الكسكس او البات بريزي حتا تشرب الزيت
ثم نضيفو4/1 لتر ماء ونعجنو السميد
و نضيفو ليه ايضا قطرات من روح الفرومبواز او سيرو بنكهة الفريز او الشكلاط
ونخلطو مزيان حتا نحصلو على خليط رخو
و متماسك فنفس الوقت
و متماسك فنفس الوقت
(ممكن إضافة الماء اكثر حسب جودة الدقيق المستعمل)
و نخليوها ترتاح شوية
و نبداو فتكويرها
و نبداو فتكويرها
و قسمت العجين الى كويرات بقياس المشمشة الكبيرة
و بديت كنحشيها بملعقة صغيرة كونفتير الفريز
و قطع الشكلاطة
كنحطهم وسط الكرة المبسطة
و كنعاود نسدها و نكورها
كيف مبين فالصور
و بعد منكملو التعمار
نسخنو المقلة (مقلة وجدة الثقيلة افضل)
و كنبداو نمرمدو كويرات الحرشة فالسميدة من كل الجهات
و نڭرصوها كيف مبين فالصورة
و نبداو نطيبو الحريشات ديالنا
على نار مهيلة
حتى يتحمرو و يطيبو على خاطرهم
و يكتاسبو لون ذهبي محمر
و يكتاسبو لون ذهبي محمر
التقديم :
نقدموها سخونة اوباردة
كتجي معسلة و معلكة ط¨ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط· من الداخل
و مذاق غــــــــــــــــــــــــزال
و مذاق غــــــــــــــــــــــــزال
بالصحة و الراحة
اتمنى تجربوها و تنال اعجابكم و تكون طريقة جديدة لتقديم الحرشة
ملاحظة :
الحرشة قابلة للتجميد سواء ا كانت عادية او محشية
يعني ممكن تعملوها بكمية كبيرة و تحشيوها بحشوات متنوعة مالحة و حلوة
و تحفظوها فالفريزر او المجمد لحيت تحتاجوها
خصوصا و شهر رمضان الفضيل على الابواب و كنبغيو نوجدو شهيوات خفيفة مسبقا
باش يبقى لينا وقت للعبادات فالشهر الابرك
يعني ممكن تعملوها بكمية كبيرة و تحشيوها بحشوات متنوعة مالحة و حلوة
و تحفظوها فالفريزر او المجمد لحيت تحتاجوها
خصوصا و شهر رمضان الفضيل على الابواب و كنبغيو نوجدو شهيوات خفيفة مسبقا
باش يبقى لينا وقت للعبادات فالشهر الابرك
لما تبغيو تقدموها جبدوها و خليوها ديكونجلا على خاطرها
و سخنوها اما فالفرن مسبق التسخين او فمقلة وجدة الثقيلة
و قدموها بالصحة و الراحة بحالا عاد وجدتوها
و سخنوها اما فالفرن مسبق التسخين او فمقلة وجدة الثقيلة
و قدموها بالصحة و الراحة بحالا عاد وجدتوها
هاذي وصفتي الاساسية للحرشة و للي عمرها مخطاتني والا حشماتني لله الحمد :
و هنا تذكير بالحشوات المتنوعة المالحة و الحلوة للي سبق و حطيت ليكم للحرشة :
اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد
اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال
اللهم بلغنــا رمضــان ووفقنا لصيامه وقيامه و نيل عفوك و رضاك برحمتك يا ارحم الرحمين
الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها
دمتن في رعاية الكريم
اختكن أمنــار
أم ريـَّــان
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
pvam lulvm fhga;gh’ , hg;ktdjdv fhglvhpg hglw,vm ;hguh]m
هداشي غزال تبارك الله عليك اختي , الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة
و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكن جميعا حبيباتي
كل باسمها
ردودكن فرحاتني
الله يفرح قلوبكم
و يجزاكم عني خيرات الدارين
على دعواتكن الطيبة ياطيبات
الله لا يحرمني منكن
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك اختي ام ريان ماشاء الله و لا قوة الا بالله
حرشة راااااااااااااااااااااااائعة و كتشهي اختي
الله يعطيك الصحة
اللهم ادمها نعمة و احفظها من الزوال
حرشة راااااااااااااااااااااااائعة و كتشهي اختي
الله يعطيك الصحة
اللهم ادمها نعمة و احفظها من الزوال
تبارك الله عليك اختي حادكة مع راسك الله يعطيك الصحة و عواشر مبروكة
و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكن جميعا حبيباتي
كل باسمها
ردودكن فرحاتني
الله يفرح قلوبكم
و يجزاكم عني خيرات الدارين
على دعواتكن الطيبة ياطيبات
الله لا يحرمني منكن
عواشركم مباركة
و الله يبلغنا رمضان الكريم
و يدخلو علينا بالصحة و العافية و الخير …
و يجعلنا ممن تغفر ذنوبهم و تقبل عباداتهم في هذا الشهر الفضيل
و يدخلو علينا بالصحة و العافية و الخير …
و يجعلنا ممن تغفر ذنوبهم و تقبل عباداتهم في هذا الشهر الفضيل
ماشاء الله لا قوة إلا بالله ربي يحفضك
راكي فنانة هادشي عندك تيشهي تبارك الله عليك