بولفاف بالكبد

تزال ط§ظ„ظ‚ط´ط±ط© عن الكبد, يضاف الملح, الكامون, طھظˆط¶ط¹ في مشواة لتنضج, يجفف الشحم جيدا ,تقطع على شكل شرائح طويلة, ظٹظ‚ط·ط¹ الكبد ظ…ط±ط¨ط¹ط§طھ متوسطة , تلف بالشحم وتشوى على النار

f,gtht fhg;f]>> >>> Hojd lvfuhj hggi hggi du’d; hgwpm hgvplk hgwp hgravm color hu’d; fhg;f] jfhv; jfhv; hggi ugd; fsl j,qu du’d; dr’u wydvm a;g size ugn ugd; tdih tih] ‘,dgm ;dg,