هذي طµظٹظ†ظٹظ‡ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ظˆط§ظ„ظ„طظ…ظ‡ ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…ظ‡ شي مشهي تاكلي اصابعك وراها ان شاءالله تعجبكم…
المقادير:
1 لحمه مفرومه
كوبين خضار مشكله
6حبات بطاطس مسلوقه
1بصله مفرومه ناعم
3فص ثوم مفروم
1كوب كزبره مفرومه
1كوب جبنه شدر وكوب جبنه موزريلا
1كوب حليب
ملعقتين معجون طماطم..
فلفل اسود وملح وكمون…
الطريقه
:تسلقي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ثم تهرسيها هرس ناعم وتضيفي كوب الحليب وتبشري الجبنه الشدروالموزيرلا وتحطيها معاها وشويه ملح وفلفل…
تحطي البصل مع الزيت حتي يحمر البصل وتحطي الثوم ظˆط§ظ„ظ„طظ…ظ‡ المفرومهوملعقتين معجون طماطم وتقلبيها دقيقتين وتحطي عليها الخضار وكاسه ماء دافي وتغطيها حتى تستوي الخضار طبعاً ماننسى الملح والفلفل والكمون والابهرات الي تحبيها..
بعدين تحطي الخضار مع اللحمه في طµظٹظ†ظٹظ‡ ..
ونحط ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المسلوقه فوقها وتزينيها أو تخططيها بالشوكه زي الصوره…..
تنحط في الفرن من فوق حتى تتحمر…
والف صحه وعافيه على قلوبكم………..
fsl hggi hgvplhk hgvpdl" wdkdi hgf’h’s fhgoqhv ,hggpli hgltv,li "
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري