السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ…
شوية ط¯ظ„طظ… بقري ط·ط§ظٹط¨ 150 ج تقريبا ) الا شاط ط¹ظ„ظٹظƒظ… من شي طاجين.
نحتاج الى صلصة البيشاميل عاقدة و ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± كالتالي
1م .كبرة زبدة
3م.كبيرة فورص
كاس طظ„ظٹط¨
المقادير الأخرى
لاشابلور
ملح
ابزر
كوزة
معدنوس
فروماج أحمر
بيضة
في كاسرونة نضع الزبدة ثم ظ†ط¶ظٹظپ الفورص و نحرك على نار مهيلة ثم بعد ط´ظˆظٹط© ظ†ط¶ظٹظپ ط§ظ„طظ„ظٹط¨ + ملح+ كوزة
نحصل على صلصة بيشاميل عاقدة مثل البوري (عجينة البطاطس).
نطحن ط§ظ„ظ„طظ… الطايب و ظ†ط¶ظٹظپ ط¹ظ„ظٹظ‡ صلصة البيشاميل العاقدة + ط´ظˆظٹط© الكوزة ملح ابزر + معدنوس+ الفروماج
ممكن ط§ط³طھط¹ظ…ط§ظ„ الفروماج في وسط الكويرات
أي ط¹ظ†ط¯ظ…ط§ نأخد كورة ط¯ظٹط§ظ„ هده ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± نضع وسطه الفروماج الأحمر و نسد ط¹ظ„ظٹظ‡ (يصبح لنا الفروماج وسط الحشوة )
نكور ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± نمررهم في لاشابلور ثم في البيضة المطربة ثم في لاشابلور ثم نقليهم و بالصحة و العافية.
🙂
hgn frn gd;l a,dm ]gpl ‘hdf >>> hggpl hglrh]dv hgh hgf’h’s hld hgpgdf hgsghl hgsghl ugd;l hsjulhg fhgwpm , hguhtdm fu] frd ]gdg pgdf ]dhg .,[m ugn ugdi ugd;l u[dkm uk]lh i]i kqdt kqu ‘h[dk ;fdvm