تخطى إلى المحتوى

الوصفة المغربية:عجين الزيتون الاسود اللي تاندهنو بيه الخبز, فحال la tapenade

السلام عليكم البنات،
شكون ط§ظ„ظ„ظٹ عندها وصفة عجين ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† ط§ظ„ط§ط³ظˆط¯ ط§ظ„ظ„ظٹ طھط§ظ†ط¯ظ‡ظ†ظˆ بيه ط§ظ„ط®ط¨ط² وتانقدموه كمقبلات قبل الطبق الرئيسي ?
داير ظپط­ط§ظ„ la tapenade الفرنسيه ولكن منين ذقتها ،ماجاتنيش لذيذة ظپط­ط§ظ„ ديال المغرب ماشاء الله علينا.
شكون ط§ظ„ظ„ظٹ عندها ط§ظ„ظˆطµظپط© المغربية،والله يرحم الوالدين آمين


hg,wtm hglyvfdm:u[dk hg.dj,k hghs,] hggd jhk]ik, fdi hgof.< tphg la tapenade hglyvfdmu[dk hgof.

ان شاء الله الاخوات يساعدونك اختي

اختي شوفي الطر يقة ديال الاخت miss- morooco

_رابعة زيتون اسود
_2 فرماجات كيري
_شويت الملح و الابزار
_و كاس صغير زيت العود (زيت البلدية)
وكنشدو زيتون الاسود وكنزولو ليه العلف وكنديروه في الخلاط
وكنضيفو عليهم باقي المقادير و كنطحنو كلشي بالخلاط
حتى كنحصلو على معجون و كنوضعوه في شي قريعة و ندخلوه الثلاجة
و مع الفطور حطوه كيجي لديد مع الكومير و الخبز. و لي داقو كيحماق عليه

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
شوفي اختي راه واحدالأخت كانت حطت وحدالوصفة،ولكن معرفتش واش هي لي كتقلبي عليها
المهم اناغنحطهاليك؛؛
رابعةالزيتون اسود+2كيري+الملح+لبزار+كاس صغير زيت البلدية ويطحن الكل في الطحانة،ويوضع في قريعة و يحتفظ به في الثلاجة.وتسمحلي صاحبة الوصفة حيت نسيت سميتها.
سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

اختي ممكن تنسميه بالثوم او الحامض مسير او الزعتر

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته،
تبارك الله عليكم يالغزالات،الله يحفظكم كلكم واللي عز عليكم قولو آمين.

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mounia maaroufi الشروق
اختي ممكن تنسميه بالثوم او الحامض مسير او الزعتر

غادي يجي روعة مع الثوم والأعشاب المنسمة،أصلا الزيتون تايتواتا مع الثوم سبحان الله.

ha tarikti

اليوم جبت ليكم مسمن بطريقة جديدة

عجين مسمن
دقيق ، دقيق أصفر ، ملح وماء باش نجمعوه
زيت ، زبدة مذبة للتوراق

الحشو
زيتون أسود
ملح إبزار
فرماج كريمي
زيت الزيتون حسب كمية الزيتون مهم تكون كثيرة شوية
بصلة مشلظة

الطريقة
نطحن الزيتون مع ملح إبزار زيت و الفرماج
فمقلة ندير بصلة تتشحر ونضيف خليط الزتون

الشروق

نعجن مسمن

الشروق

نقسم كويرات أنا درتهم صغار

الشروق

نبسط بالزيت ندهن بالزبدة ونحط الحشو

https://img109.imageshack.us/img109/5550/lo044.jpg

ونسدها
وهكذا حتى نكمل
ندخلهم الفران

الشروق
للتزيين فرماج محكوك
ما نقولكمش كيف كيجي روعة
الشروق
الشروق

__________________

يمكن اضافة الفلافل مشوية مطحونة لحشو لمسمن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.