السلام عليكم البنات،
شكون ط§ظ„ظ„ظٹ عندها وصفة عجين ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† ط§ظ„ط§ط³ظˆط¯ ط§ظ„ظ„ظٹ طھط§ظ†ط¯ظ‡ظ†ظˆ بيه ط§ظ„ط®ط¨ط² وتانقدموه كمقبلات قبل الطبق الرئيسي ?
داير ظپطط§ظ„ la tapenade الفرنسيه ولكن منين ذقتها ،ماجاتنيش لذيذة ظپطط§ظ„ ديال المغرب ماشاء الله علينا.
شكون ط§ظ„ظ„ظٹ عندها ط§ظ„ظˆطµظپط© المغربية،والله يرحم الوالدين آمين
hg,wtm hglyvfdm:u[dk hg.dj,k hghs,] hggd jhk]ik, fdi hgof.< tphg la tapenade hglyvfdmu[dk hgof.
_2 فرماجات كيري
_شويت الملح و الابزار
_و كاس صغير زيت العود (زيت البلدية)
وكنضيفو عليهم باقي المقادير و كنطحنو كلشي بالخلاط
حتى كنحصلو على معجون و كنوضعوه في شي قريعة و ندخلوه الثلاجة
و مع الفطور حطوه كيجي لديد مع الكومير و الخبز. و لي داقو كيحماق عليه
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
شوفي اختي راه واحدالأخت كانت حطت وحدالوصفة،ولكن معرفتش واش هي لي كتقلبي عليها
المهم اناغنحطهاليك؛؛
رابعةالزيتون اسود+2كيري+الملح+لبزار+كاس صغير زيت البلدية ويطحن الكل في الطحانة،ويوضع في قريعة و يحتفظ به في الثلاجة.وتسمحلي صاحبة الوصفة حيت نسيت سميتها.
سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك
تبارك الله عليكم يالغزالات،الله يحفظكم كلكم واللي عز عليكم قولو آمين.
غادي يجي روعة مع الثوم والأعشاب المنسمة،أصلا الزيتون تايتواتا مع الثوم سبحان الله.
اليوم جبت ليكم مسمن بطريقة جديدة
دقيق ، دقيق أصفر ، ملح وماء باش نجمعوه
زيت ، زبدة مذبة للتوراق
الحشو
زيتون أسود
ملح إبزار
فرماج كريمي
زيت الزيتون حسب كمية الزيتون مهم تكون كثيرة شوية
بصلة مشلظة
الطريقة
نطحن الزيتون مع ملح إبزار زيت و الفرماج
فمقلة ندير بصلة تتشحر ونضيف خليط الزتون
نعجن مسمن
نقسم كويرات أنا درتهم صغار
نبسط بالزيت ندهن بالزبدة ونحط الحشو
https://img109.imageshack.us/img109/5550/lo044.jpg
ونسدها
وهكذا حتى نكمل
ندخلهم الفران

ما نقولكمش كيف كيجي روعة


__________________