السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عافاكم الغزالات الي عنها مقاادير ديال ط§ظ„ظ…ظ‡ظ„ط¨ظٹط© و مجرباهم تكتبهم ليا و سمحوليا راني عارفة كترت عليكم شكراً
hgligfdm
المهلبية بالشوكولاتة
يقدم مطبخ حلويات بالصور لزواره الكرام وصفة وطريقة عمل طبق حلوى المهلبية بالشوكولاتة… تمتعي بتحضير أطباق حلوى سهلة التحضير وبسيطة التكاليف وطيبة المذاق… تصفحي العديد من وصفات الحلويات العربية والعالمية بالشوكولاتة.
المكوّنات ( تكفي 10 أشخاص)
* 4 أكواب أو 1 لتر من الماء
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
* 6 ملاعق طعام من دقيق الذرة
* 1 ملعقة طعام من ماء الورد
* 1 ملعقة طعام من ماء الزهر
* 1 كوب أو 150 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المبشورة
* 3 ملاعق طعام من الفستق المطحون
طريقة التحضير
يُمزج الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى، مسحوق الكاكاو ودقيق الذرة في قِدر كبيرة. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر ثم يُطهى على نار خفيفة حتّى يتكاثف.
تُرفَع القِدر عن النار ويُضاف إليها ماء الورد وماء الزهر مع التحريك المستمرّ ثمّ يُسكَب المزيج في أكواب صغيرة تُوضَع جانبًا لتبرد.
تُرشّ الشوكولاتة المبشورة على المهلّبية الباردة وتوضع في البرّاد إلى أن يحين موعد تقديمها.
ملاحضةفيه عدة نكهات للمهلبية
مقادير
1لتر حليب
6 ملاعق اكل سكر
6 ملاعق ماء زهر
5 ملاعق اكل ارز مرحي ناعم
التحضير
نضع الحليب فوق النار ثم نضيف عليه المكونات الاخرى و نقوم بتحريكه حتى يصبح الخليط ثقيل و بعد نسكبه في اوعية التقديم و نزينه بالفستق المجروش او القرفة المرحية و نضعه في الثلاجة الى حين تقديمه
انعم اختي انا جزائرية من ولاية الجلفة
معرفة خير ان شاء الله