السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الغاليات الانيقات المتالقات دائما
ارجو ان تنال اعجابكم هذه الوصفة من مطبخ ام ايمن الرائع
من مطبخ أم ايمن ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† امعمر
المقادير
نصف كيلو دقيق ابيض
نصف كيلو دقيق القمح
ملح
ماء دافئ للعجين
زيت لفرد العجين
مقادير الحشوة
كيلو و نصف بصل أبيض
قزبر و مقدونس
شوية شحم الكلاوي تقريبا 100غ
فلفل أسود + فلفل أحمر + كمون + فلفل أحمر حار إختياري او ملعقة هريسة حارة+ ملح + شوية زيت
الطريقة
نعجن العجين جيدا و نتركه يرتاح قليلا نجهز الحشوة ونشكل من العجين كويرات تبسط براحة اليد ونضع مقدار من الحشوة وتطوى على اربع مثل الظرف الى حين الانتهاء من كل العجين
تبسط المربعات براحة اليد
تطهى في المقلاة على الوجهين
وتقدم ساخنة
hglslk hlulv
رائع ما شاء الله تبارك الله عليك
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك
اقدم شكري الخالص الى كل من fatini و oumyasin و 7awra_a على المرور المتميز
