الكرشة مقطعة
الجزر مقطع دوائر
زيتون أخضر
مطيشة محكوكة. مطيشة الحك
قزبر ومعدنوس مدقوقين
ثوم مدقوق
ملح ابزار سكنجبير تحميرة تصفيرة كمون ورقة صغيرة عصية سيدنا موسى
زيت بلدي و زيت رومي
نسلق ط§ظ„ظƒط±ط´ط© في الماء و الملح حتى ادخلها طياب مزيان
نقصو الماء إلي في ط§ظ„ظƒط±ط´ط© شوية و نضيفو لها المطيشة والربيع والتوابل كلها و دوائر الجزر و نخليو حتى اطيب الجزر و نضيفو الزيتون
ونخلو حتى تعقاد المرقة ونقدموها بالصحة
المخ بالبيض
في مقلاة نضع شوية زيت العود و زيت رومي و نضيفو ليه ط§ظ„ظ…ط® والربيع مدقوق والثوم مدقوق و الملح ابزار تصفيرة سكنجبير كمون كلشي فوق النار ونخلط الكل حتى اطيب ثم نضيف له 3 بيضات و نخلط الكل حتى اطيب البيض ويقدم بعد رشه بشوية كمون
hg;vam fhg[.v , hg.dj,k>>> hglo fhgfdq>> hggd hg.dj,k fhgfdq
الله يعطيك الصحة
ينقل لقسمه
الله يعطيك الصحة
وعيد مبارك سعيد بالصحة والهنا على جميع المسلمين