بزاف ديال الحاجات كنت كنلقى المقادير فيها ط§ظ„ط·طظٹظ†ط© دبا شريتها أ مبقيت لقيت حتى حاجة فيها الطحينة
عفاكم اذا شي انيقة عندها شي حلوة فيها ط§ظ„ط·طظٹظ†ط© تعطيني المقادير و الطريقة الله إجازيها بالخير
hg’pdkm
كاس حليب محموس
12 بيالة موية
12 بيالة زيت
3 بيض
فنجال سكر <<< انا احط نص لأنة يكفي حلا الطحينية وانتم وذوقكم
ملعقة كبيرة باكنج بودر
فانيليا
الحــــشوة
6 ملاعق مليانة طحينية
الطـــريقة
يخلط الجميييييييييع بخلاط الكيك ثم يصب في صينية واسعة و مدهونة بالزيت ومرشوشة دقيق انا حطيتها بالبايركس الكبيرة
ويدخل الفرن من تحت الى ان يستوي وشغلي علية من فوق شوي بس
وبعد ماتستوي خليها برا تبرد 10 دقايق تقريبا بعدين اقلبيها على قصدير
جيبي الطحينية وحطيها بصحن وحميها بالمكرويف الين تحسين انها صارت سايلة اخلطيها وكبيها على الكيكة وادهنيها بسرعة عشان ماتبرد
وبعدين لفيها بالعرض زي السويسرول ولفيها بالقصدير وخليها لا تفتحينها الا بعد ساعة واذا مستعجلة خليها بالثلاجة الين تبرد
وقطعيها وصفيها بصحن على شكل حلزوني
ولا تنسين القهوة
وتمتعي بأحلا واسهل حلا
وهذي صورتها للحلوين
[/URL مثل ماتلاحظون الحشوة سميكة بناء على طلب زوجي وعيالي حبو الطحينية من بعد الحلا عاد انتي ومزاجك اذا تبينها سميكة او رقيقة
منقوووووول من قصيمية دلع جزاها الله عنا كل خير
1/4 كيلو طحينة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفري
2 كوب زبادي
ملح
كمون
1/2 ملعقة شطة
3 ملعق خل
عصير ليمون
1/4 كوب ماء للعجن
طريقة التحضير:
– نقوم بوضع الطحينة مع الزبادي والخل والثوم ونقلب جيدا وتزود بالماء حتي نحصل علي القوام المطلوب.
– نضع بعد ذلك التوابل ونقلب ونوضع في طبق تقديم مجمله بالكمون والشطه والقليل من الزيت .
منقووووووول على ودك الحبيبة
ههههه
مكون من الجنجلا مطحون و الارز البني مطحون و مخلك بالزيت البلدية
نتمنى نكون فدتك
الطحينة هي خلاصة الزنجلان هذا منتوج مستورد من الشرق ولا يصنع عندنا في المغرب وتدخل في اللعديد من وصفات التجميل لانها تساعد على صفاء البشرة بشكل رائع بل وكل انواع البشرة حتى الحساسة منها. كما تدخل في العديد من الحلويات الشامية او الشرقية
وهذه طريقة تحضيرها في البيت لوتحبي :
المقادير:
( بنفس الكوب )
1 كوب سمسم – زنجلان -أبيض
نصف كوب دقيق أبيض
نصف كوب زيت ذره
الطريقة:
– اطحنى السمسم جيدا جيدا ثم يوضع فوقه الدقيق و يطحنان برضةمعا جيدا
وبعدين تحطيهم فى طبق
و بعدين تبدئى تضيفى الزيت بالتدريج يعنى شوي شوي (زى ما بنعمل المايونيز )مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعم و يشبه الكريمه .
كدة يبقى خلاص
-حطيها فى برطمان بلاستيك فى الثلاجه لحين الاستخدام و بالهنا و الشفا