الشيار او البو شيار على الطريقة البجعدية

السلام عليكم البنات , شخباركم لباس عليكم نتمنى تكونو بالف خير و صحة و سلامة .

ترددت بزااف باش نزل هاد الموضوع لانني قلت اكيد جميع الانيقات كيعرفو يصوبو البوشيار , انما رجعت قلت نزلو نشوف غير من راسي و كاكان معلمتنيش لوستي طريقتو عمري ما كنت نعرف نصوبو لان بصراحة ففاس عمرنا ما درنا البوشيار و لا عرفتو حتى تزوجت , المهم بلا ما نزيد نطول فالهضرة , هو راه ساهل ماهل و ما فيهش المقادير بزاف , على بركة الله نبداو بالمقادير
زلافة ديال الطحين الفورص
زلافة ديال الفينو
بيضة
خميرة
معلقة سنيدة
ملح
و ماء دافئ لجمع العجين
شويش زيت باش ندهنو يدينا
زبيدة بلدية (الى مكانتش ديري زبدة عادية مع شويش ديال السمن)
عسيلة حرة ما كانتش ديري عسل عادي

كنجمعو العجينة انا كندلك و انا كنزيد فالما حتى كتولي لعجينة فحال ديال السفنج كيفما فالصورة

كنغطيها و نخليها تخمر مزيان

من بعد ما خمرات كندهن يدي بزويتة و نقطع كويرة من العجينة و نكرصها فالفينو و تكون رقيقة و نطيبها مباشرة يعني تقطع و تكرص وترش المقلة الثقيلة بشوية ديال الزيت و مباشرة طيب على عافية متوسطة

منين نشوفو الخبيزة بدات كدير هاد الفقاعات بحال لي فصورة عاد نقلبها على الجهة الاخرى حتى طيب من جوج جهات

في مقلاة ندير الزبدة و العسل و السمن يدوبو و نغطس فيهم البوشيارة حتى يترطب من جوج جوايه حتى نكملو الكمية و نقدموهوم سخان مع شي بريرد ديال اتاي بشيبة فهاد البرد هادشي لي كيصلاح اوا و بالصحة و الراحة















نتمنى بوشياراتي يعجبوكوم في امان الله

hgadhv h, hgf, adhv ugn hg’vdrm hgf[u]dm hgsdhv a[hv

الله يبارك فيك احبيبة شكرا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imanelarabe

salamoalikom. shokran 3ala al wasfa. ana men abijjad w lwalida katsaybo lina dima fel3id. ghir 7na makandirosh fih lbayd w zebda w sanida. w makandehnouhsh bdik taree9a! w kangarsouh b shiyate zite mashi d9i9! w hadi hia tari9a lbejja3dia. wa allaho a3lam..

شكرا حبيبتي عالمعلومات انا راه عمري ما كنت كنعرفو حتى تزوجت و عاد دقتو اول مرة فبني ملال , و من بعد ما مشيت المغرب علماتني لوستي كيفاش نصوبو و هما بجعديين و قالتلي هادي هي الطريقة , المهم انا درتو كيف ما قالتلي هي و الله اعلم . شكرا حبيبتي عالمعلومات و عالمرور الرائع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة azad

تبارك الله عليك