الشباكية من كوزينتى باااقة سخوونة

السلام عليكم ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ تعالى وبركاته
عواشركم مبروكة ورمضان كريم ط§ظ„ظ„ظ‡ يدخلو علينا بالصحة والسلامة
ليوم صاوبت ط§ظ„ط´ط¨ط§ظƒظٹط© ولاول مرة وجاتنى زوينة رطبة ومذاااق زوين واخة مافيهاش مقادير بزززاف
هاد ط§ظ„ط´ط¨ط§ظƒظٹط© دارتها ضيفة مع شميشة فى برنامج شهيوات بلادى من الدار البيضاء
ندوزو المقادير

غادى نحتاجو كيلو دقيق وجوج معالق صغار نافع مطحون وجوج كيسان كبار جنجلان محمر ومطحون وكاس كبير مخلط ربع زبدة وربع زيت بلدية وربع زيت رومية
الاشياء المطحونة ندوزوهم من الغربال باش متقطعش لينا العجينة

نخلط النواشف اولا تم نزيد الكاس لى مخلط وهاهى هنا ملى خلطت كلشى

تنجمعها فشى لاطة ونخليها تبات انا هادى صاوبتو فى الليل هو والعسل
وفى الغد عاد نعجنها وللعدين نحتاج
جوج بيضات ونص معلقة كبيرة خل ومعلقة قرفة زدتها انا من عندى وشوية خميرة الخبز وماء الزهر باش نجمعو لعجين زدت معاه شوية الماء وخاصو يكون دافئ وشوية الملحة وشوية زعفران شعرة انا عوضتو بشوية التصفيرة

هنا خلطت البيض والخميرة والخل وشوية الملحة والتصفيرة اولا

من بعد جمعت العجين بماء زهر اه ورا ماتتحتاج الدليك يعنى غير تجمعيها وهى هى هنا

من بعد خليتها 10دقائق بين ماغسلت لماعن هههه
عاد بديت تنطلقها ونشبك واخة تشباكى عوج هههههه وغير قبلو عليا را اول مرى نصاوبها
هنا ملى كملت التشباك

وهادى صورة لتشباكى

وهنا ملى طابت وساليت كلشى

وهادى صورة اخرى

تنتمنى تعجبكم را صاوبتها بوحدى مع الغربة وعدوزتى بعيدة عليا شى شوية
العسل حتاجيت ليه جوج كيلو سنيدة مع لتر ماء ونص حامضة وكموسة درت فيها قرنفل وزعتر وقرفة عواد واتاى درت كلشى فى الكوكوت وسديت وملى بدات تتصفر نقصت لبوطة على لخر وخليتو ساعة لاروب جا زززوين
ايوة هذا ماعندى
رمضان كريم
فى امان الله

hgafh;dm lk ;,.dkjn fhhhrm so,,km 000 800 8000 hggi hggi du’d; hgwpm hojd color comic jfhv; jfhv; hggi ugd; font du’d; sans ugd; ;,.dkjd