27/01/2019
السلام عليكم
انا من محبي ط§ظ„ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ و كنظن بأن الكثيرات بحالي
و الى بغينا ناكلوها خاصنا نمشيو للمظاعم الخاص او ط§ظ„ظ…ط·ط§ط¹ظ… الشرقية و طبعا كتكون شوية غالية و ماعارفينش باش مصاوبة
انا اليوم جبتلكم طريقتي المعتمدة و اللي هي راااائعة 
شكار راسو داز من هنا
المهم نمشيو للمقادير و الطريقة ط¯ظٹط§ظ„ الحشوة و الخبز و الصلصة العجيبة :
مقادير الشاورما:
كيلو صدر بيبي مرقد فالخل و الملح لمدة 4 ساعات
توم
قصبر و معدنوس
قصبر حب مطحون
ملح-ابزار- تحميرة- خرقوم- سكين جبير- سودانية اللي كيبغيها
نصف كاس حامض
حك دانون طبيعي
نصف كاس زيت العود
الطريقة:
كنقطعو الصدر د بيبي لشرائح و نزيدو عليه دانون و الحامض و الزيت و العطرية و التوم و القصبر…
و نخلطو مزيان و نخليوه يبات ليلة كاااااااملة فالخلطة
غداليه كنطيبوه اما فوق العافية او فالفرن نتي وشهوتك
مقادير التورتيا:
رابعة فورص
نص كاس زيت رومية
نص ساشي خميرة الحلوة
الملح
شوية سنيدة
الماء
كنخلطو كلشي و نعجنوه مزيان و نخليوه يرتاح لمدة 20 تال 30دقيقة
من بعد كنقسموه لكورات و نسرحوهم
و نطيبو واحدة وحدة حتى نساليو
و نديروه فزيف مبلل فوسط ميكة باش مايقساحش
مقادير الخلطة العجيبة:
عصير نصف حامضة
2معالق زيت زيتون
3 معالق دانونو مسوس
2 معالق مايونيز
و شوية التوم اللي كيبغيه
طريقة التقديم:
كنحتاجو الخس
الزيتون او الكورنيشون
فرماج
مطيشة
و الصلصة العجيبة
و نقدموه بالصحة و الراحة مع الفريت
انا مع الجوع ماصورتش الطبق فالحلة الاخيرة هههههههههه
ها بحالاش جا
hgah,vlh f’vdrjd hgohwm>>>>fphg ]dhg hgl’hul hgohwmfphg
تبارك الله عليك
شهيتيني فيها
الى مازاك طبسيل نزيدك التاني