جربت هاد الشكيلPhoto285.jpg
المقاديرالحشوة
نصف كيلو اللوز مصلوق مطحون مزيان ـ رابعة السنيدة ـ شوية ماء الزهر انا كنفظل نطحن اللوز عند العطار نتيجة احسن من الدار وسريعة ـ ملون احمر ـ ملون اصفر ـ ملون اخضر ـ الروح البنان ـ الروح بسطاش ـ قرنفل ـ نباج
مقادير العجين
رابعة الزبذة لبريري ـ معلقة كبيرة السنيدة ـ كاس العنبة ماء الزهرانا كنستعمل العامري رحتو زوينة ـ فورص حسب الخيط متكونش قاصحة بزاف
الطريقة
نقسم اللوز ٣ اقسام الاول نلونوه ملون احمر وتاني ملون اصفر ونسموه بروح البنان والثالت ملون اخضر ونسموه بالروح بسطاش كل قسم نشكلو منو كويرات صغيرة حجم زيتونة
نبسط العجين نقطعوه بطابع مثلث ونضع كويرة من كل نوع في وسط المثلث نجمع كل رأس من المثلث نحو الوسط ثم نثبتهم بقرنفلة كما يظهر في الصورة نترك الحلوة ليلى كاملة حتى الصباح وتطهى ومتحمرهاش باش تحافظ على البياض ديالها في الاخير ندهنوها بالنباج
النتيجة اتمنى انها تعجبكمPhoto285.jpg
hgsghl ugd;l ]ogd ja,t,hkh [vfj ih] hga;dg ha vhd;l tdi
مع أحلى تقييم
