السلام عليكم الله يرحم الولدي الما سعدني راني محتجاكم

°•« كيكة قدرة قادر بالخطوات المصورة »•°

انا عاودت حطيت °•« كيكة قدرة قادر بالخطوات المصورة »•° بعدما تحدفات مع عطب لي وقع في منتدى

مقادير الطبقة الأولى:

نذوب على النار كأس سكر، إلى أن يصبح كراميل..
ونصبه في صينية الكيك..

مقادير الطبقة الثانية:

بيضتان
ثلاث أرباع كأس سكر
ملعقة فانيليا
2كاس حليب مركز
2 كأس حليب

نخلط جميع المقادير في خلاط الكأس..
ونصبه فوق الكراميل.

نحط الصينية في صينية أكبر ونصب فيها ماء سخون

مقادير الطبقة الثالثة ( طبقة الكيك ):

بيضتان
كأس وربع طحين
نص كأس زيت
ملعقة فانيليا
ملعقة ونص بيكنج بودر
نص كأس حليب سائل
ملعقتين كاكاو بودرة
ثلاث أرباع كأس سكر

نخلط جميع المقادير جيداً..

ونصب الخليط فوق الخلطه السابقة

وندخلها في الفرن على درجة حرارة هادية تقريبا ساعة الا ربع ونتركها تنضج ..

بعد الاستواء نطلعها من الفرن ونتركها نص ساعه تبرد خارج..
وندخلها الثلاجة تبرد ما يقل عن 6 ساعات..
وكل ما زاد الوقت يكون أحسن..

مكانش لي مسمعتش بكيكة قدرة قادر او جرباتها لانها فعلا كيكة رائعة لفي

المنظر ولا المداق وهده تاني مرة كنديرها ودرتها في لصاحبتي اجنبية

وبقات مستعجبة للمنظر ديالها.

وهده الكيكة ما فيها لا زفورة نتاع البيض و لا شي و الكريم كيكون

متماسك، والله يجازي مولاتها كل خير.

اوا بلا منطول عليكم نبداو مع المقادير والطريقة

*الكراميل:

1 كاس سكر

*مقادير الكريم:

1 لفاني

كاس صغير سكر

كاس صغير حليب

كاس صغير زيت

1قشرة حامضة محكوكة

1 م ص نسكافي

3 م ك كاكاو

1م ص و نصف خميرة الحلوى

2 كيسان صغار و نصف دقيق

كندوبو السكر في مقلاة متكونش تلصق حتى يولي كراميل(غير يحمار

نزولوه ماشي كاع يتحرق)

ونصبوه في المول بلا مندهنوه ونخليو جانبا

كنحضرو الكريم:في خلاط كهربائي كنضربو المقادير كلها(ماعدا الحليب

السائل)

من بعد نضيفولهم الحليب ونكملو الخلط

نصبو الخليط فوق الكراميل

كنديرو الحليب مع نسكافي فوق البوطة حتى يدفاو ونخليوهم على جنب

نطربو البيض بالضراب الكهربائي مع السكر ،لفاني و قشرة الحامض حتى

يبياضو و يتضاعف الحجم ديالهم

نضيف الزيت و نحرك بالضراب اليدوي

الحليب و نسكافي

ثم الدقيق ،الكاكاو ،الخميرة نخلطو الكل مزيان

نصب خليط الكيك على الكريم وغير بشوي

نحطو القالب وسط قالب آخر على حمام مائي ساخن جدا

و ندخلها للفرن 55د حتى طيب

نخرجوها من الفرن و نخليوها تبرد ونقلبوها غير بشوي

ومن بعد ندخلوها الثلاجة تبرد مزيان على الاقل شي 6ساعات،عاد تقدم

بالصحة والراحة والى باتت تكون احسن

السلام عليكم
المقادير على 3مراحل
1-مقاديروطريقة الكراميل
كاس سكر
يوضع في مقلات طيفال حتى يدوب على نار قليلة) متخليهشي يتحمر راه تيجي مر )
ونصبوه في المول ونخليوه يشرب راسو
2- مقادير وطريقة الفلان
4بيضات+كاس سكر +فاني +1/2لتر حليب
نطربو البيض والسكر والفني ونزيدو عليه الحليب الغلي برفق مع التطراب ونصبوه فوق الكراميل
3-مقادير وطريقة الكيك
2بيضات+60ج سكر +فاني +قبصة ملح+60ج طحين +قبصة خمارة /كاس الطحين لفالصورة معملتوشي كامل
كاس الا ربع /
نخدمو البيض والسكر والفاني حتى يبياض ونزيدو الطحين والخمارة مغربلين وندخلوهم غير بشوي بالطراب اليدوي ونصبو الخليط بالملعقة فوق الكل في المول ونطيبوه في حمام مائي في الفرن
ومنين نخرجوها تبرد 5د ونقلبوها باش ميلسقشي الكراميل في القاع دالمول ونخليوها تبرد مزيان في الثلاجة
ونزينو بالموجود
وبالصحة