2024-10-07 |
| اليوم غادي نقدم ليكم ط§ظ„ط±ظپظٹط³ط© ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ البلدي و راس الحانوت |
| الأكلة المغربية المفضلة عند الجميع ربما غادي تكون متشابهة مع وصفات اخرى |
| غير كل واحد والطريقة ديالو في التحضير و نخليكم مع المقادير : مقادير المرق |
 |
 |
| واحد دجاجة بلدية او رومية او غير الطراف الي عندنا في التلاجة |
| شي 4 بصلات او اقل "راجلى تيبغي فيها البصلة باينة |
| 2 ماطيشات + ربطة قسبور و معدنوس مربطين بالخيط |
| نصف زلافة عدس ماشي زلافة "راني صورت زلافة حيت راجلي تبغي كدلك العدس |
| عمرت زلافة و منين جيت نديرو لقتو بزاف " |
| التومة راس الى 2 ريوس حسب الرغبة |
| المعلقة كبيرة : راس الحانوت "المساخن"+ م ك سكين جبير +م ك خرقوم البلدي |
| معلقة كبيرة سمن مالح + معلقة صغيرة إبزار + معلقة كبيرة حلبة + 2 ضروس تومة |
| نصف كاس زيت بلدية + الملح حسب الدوق |
| نصف كاس او اكتر حلبة "هادي غادي نطيبوها بوحدها بشوية المرق ديال الدجاج |
| الطريقة |
| اول حاجة غادي نديرو العطرية كاملة :2 طروس تومة محكوكين راس الحانوت، ملح ، |
| سكين جبير، إبزار، خرقوم، سمن ، زيت بلدية مع نصف كاس ماء |
| و نخلطو كولشي مزيان و ندهنو به الدجاجة ديالنا |
| من الداخل و الخارج و نخليوه يرقد على الأقل واحد الساعة عاد نزيد عليه بصلة مشلطة |
| و نشحره شوية على نار مهيلة من الجهتين و نزيدو القسبر و معدنوس + معلقة كبيرة حلبة |
 |
| منبعد ما نشحروه نزيد البصلة المتبيقة مقطعة غليضة شوية كل نصف بصلة على 3 |
| و نمرقو و نسدو على الدجاج يطيب، منين نحسو به قرب يطيب نضيفو العدس |
| و نسدو من جديد وقبل العدس ما يطيب نحلو و نزيدو ماطيشة مقطعة على النصف |
| و نسدو شوية |
 |
 |
| دبا مقادير العجين رغم ان كل واحد يدير الجهد ديالو : |
| 800 غ دقيق فوص |
| 200 غرام دقيق سبيسيل "فينو" |
| ملح + ماء للعجن |
| زلافة زيت نباتية للدهن |
| نضع الدقيق و الملح و نبدء في العجن و ما تكونش العجينة قاسحة بحال ديال الرغايف شوية مرخوفة |
 |
| نديرو كويرات شوية كبار و نخليوهم يرتاحو عاد نبداو نسرحوهم -+ الصور توضح |
 |
| خاص تكون عجينة رقيق بزاف وخا تقطع ماشي موشكيل منين نربعو العجين |
| متل الرغايف كدلك نخلوهم يرتاحو و على ما نساليو الأخرين |
| عاد نبدو نسرحوهم من جديد باش يجي رقيق و الطياب يدخل ليه حيت |
| تيبقي بيض في الطياب ديالو |
 |
| راني درت جوج مقالي باش نسالى دغية ههههههههه |
| منين تحطيها في المقلة بداي تقلبي كل مرة باش تطيب من الجهتين بلا ما تحمر |
 |
| درت منديل و تنحط في الرغيفة و نغطيها على ما نفرتت الأخرى و نورقها مزيان |
| منين ساليت بخرتو في الكسكاس باش يشد راسو عاد رجعتو للمنديل الى حين نصب |
 |
| هنا منين قربت نحط لغدا |
 |
| و هنا بالصحة و الراحة |
 |
 |
hgvtdsm fhg][h[ fg]d lvpfh fd;l jlpd
الله يعطيك الصحه
تبارك الله عليك ألحبيبة قصرية معتبرة تتشهي الله يعطيك الصحة
تم التثبيت مع احلى تقييم لك غاليتي
تم التثبيت مع احلى تقييم لك غاليتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنية ومنصف 
تبارك الله عليك ألحبيبة قصرية معتبرة تتشهي الله يعطيك الصحة
تم التثبيت مع احلى تقييم لك غاليتي
تم التثبيت مع احلى تقييم لك غاليتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ZAHRA fr الله يعطيك الصحه
[IMG]
[/IMG]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنية ومنصف تبارك الله عليك ألحبيبة قصرية معتبرة تتشهي الله يعطيك الصحة
تم التثبيت مع احلى تقييم لك غاليتي
تم التثبيت مع احلى تقييم لك غاليتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ZAHRA fr الله يعطيك الصحه
ان شاء الله بالشفاء و الصحة الدائمة اللهم اشفى انت الشافي لا شفاء إلا شفائك لا يغادر سقما
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة norabobi ان شاء الله بالشفاء و الصحة الدائمة اللهم اشفى انت الشافي لا شفاء إلا شفائك لا يغادر سقما
اللهم آمييييين
الله يجازيك بألف خير ألحبيبة على دعائك الطيب
الله يعطيك الصحه
تبارك الله عليك اختي
قصرية غزالة….كنحماق على الرفيسة ومكنلقى لي يونسني فيها راجلي مكيبغيهاش بزاف من غير إلى حطيتو أمام الأمر الواقع هههه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ملك وفاروق قصرية غزالة….كنحماق على الرفيسة ومكنلقى لي يونسني فيها راجلي مكيبغيهاش بزاف من غير إلى حطيتو أمام الأمر الواقع هههه
ادن بقاي تحطيه امام الامر الواقع ههههههه