الڭرتان ديال الكفتة والبطاطا من مطبخي بالصور

ثبت بتاريخ :2019/12/07
من طرف :الهام ام سعد

صباح الخير انيقاتي اليوم تنقدم ليكم ط§ظ„ڭط±طھط§ظ† ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ظƒظپطھط© ظˆط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ نتمنى انال اعجابكم

بالنسبة للمقادير:
بصلة مشلظة رقيقة *رابعة ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ظƒظپطھط© متبلة * 3 بطاطات كبار معلقة ط¯ظٹط§ظ„ الزبدة باش تدهني المول مليحة وابراز

لصلصة البيشاميل :
معلقة كبيرة دقيق*معلقة ك زبدة * ربع لتر حليب * شوية الڭوزة ( اختيارية) * الملح والابزار الابيض

للتزين :
الجبن محكوك

الطريقة التحضير:
نقطعوا البطاطا على شكل دوائر وسلقوها في ماء مغلي لمدة 10 دقايق

نشحروا البصلة فشوية الزيت حتى تدبال تم نرميو فوقها ط§ظ„ظƒظپطھط© المتبلة ونخليوها تفرتت ط§ظ„ظƒظپطھط© ونضيفوا الملح والابزار حسب الذوق
ناخدوا كاسرونة نديروا فيها الزبدة على نار مهيلة تم نضيفوا عليها معلقة ط¯ظٹط§ظ„ الدقيق ونحركوا حتى انسجموا ونواصلوا التحريك تم نضيفوا الحليب ونبقاو نخلطوا الكل مع الاستمرار فالتحراك تم نحكوا حكيكة ط¯ظٹط§ظ„ الڭوزة تم الملح والابزار الابيض ويلا معندكش ديري الاسود غادي اعقد الخليط ايولي بحال هكذا