الله يخليكم شكون الي يمكلها تعطيني تفسير بخصوص ط§ظ„ط®ظ…ظٹط±ط© ط§ظ„ط¨ظ„ط¯ظٹط© الي هادي اسبوعين وانا تنعجن بيها الحمد لله تيجي خبزها رائع وبقالي 3 ايام بدون تﻻجة متعفن موالو وتنصح كل اخت تتشجع وتبدا تعجن بيها دبا مع الصيف دغيا تطلع والخبز فظرف ساعة تيخمرلي غير هو هاد 2 العجنات التاليين منين تنبغي نطيبو المنديل من لتحت مبلل معرفتش السبب للاشارة تنعجن بالقمح الكامل
hgoldvm hgfg]dm
الله يجازيكم الي عرفات فين الخلل عندي منين تنبغي نطرح الخبز تنلقاه مبلل من لتحت بالماء حنا فهاد المنتدى شي يستافد من شي حنا الحمد لله اخوات فهاد المنتدى الي اكتر من رائع.
اختي معندي حتى فكرة نتمنى الاخوات يدخلوا ويفدوك
بارك الله اوفيك نتمنى دخل شي اخت تفيد الجميع
الي دخﻻت تطل على الموضوع وتهرب هاكدا الواحد تيتحبط ينزل شي موضوع تبارك الله 151 مشاهدة حتى وحدة معندها شي فكرة
حاولي ترشي الزيف مزيان بالقمح با ش يتشرب عطيني طريقتك في الخميرة والعجين حيت سمعت على الفوائد ديالها من الدكتور العياشي الفايد جزاهم الله خيرا وبغيت نستعملها
غدي ندير بالنصيحة ديالك وتنشكرك بزززاف على الرد حتى الطحين عندو دور بدلتو وكانت النتيجة مزيانة
طريقتي درت زﻻفة القمح الكامل ملعقة عسل صغيرة والماء دافئ من بعد معجنتها درتها فقرعة سديت عليها خطيتها باش تدفا مع الجو اصﻻ سخون النهار التاني زتها زﻻفة دالقمح والماء دافئ ورديتها لبﻻصتها نهار التالت عجنت بيها جا الخبز زوين والحموضة قليلة والوقت الي كنت تنعجن حيدت كورة ودرتها فعلبة الزاج ورديتها للتﻻجة حيت تنعجن على 3 او 4 ايام وعجنة على عجنة تتنقص ديك الحموضة وحتى الخبز تيجيني فتي بالنسبة للوقت 2 ساعات تيخمر الجو سخون نتمنى نكون شرحتلك شوية اي سؤال مرحبا جربيها مغديش تبقا تعجبك الخميرة الرومية اه وحاجة اخرى الخبز تنخليه يوماين بﻻ فريكو متيتعفنش
طريقتي درت زﻻفة القمح الكامل ملعقة عسل صغيرة والماء دافئ من بعد معجنتها درتها فقرعة سديت عليها خطيتها باش تدفا مع الجو اصﻻ سخون النهار التاني زتها زﻻفة دالقمح والماء دافئ ورديتها لبﻻصتها نهار التالت عجنت بيها جا الخبز زوين والحموضة قليلة والوقت الي كنت تنعجن حيدت كورة ودرتها فعلبة الزاج ورديتها للتﻻجة حيت تنعجن على 3 او 4 ايام وعجنة على عجنة تتنقص ديك الحموضة وحتى الخبز تيجيني فتي بالنسبة للوقت 2 ساعات تيخمر الجو سخون نتمنى نكون شرحتلك شوية اي سؤال مرحبا جربيها مغديش تبقا تعجبك الخميرة الرومية اه وحاجة اخرى الخبز تنخليه يوماين بﻻ فريكو متيتعفنش
السلام عليكم اختي الخميرة البلدية فوائدها كثيرة لان فيه بكتريا نافعة عكس الخميرة الرومية مليئة بالبكتيريا الضارة وعن تجربة ملي كنستعملها كنضعاف وكينقص الوزن ديالي يعني ان الخميرة الرومية كتنفخ بلا فايدة.
السبب اختي اللي كيبلل لك المنديل كاين نوع من الطحين كيطلق الماء حاولي مترخفيهش بزاف ورشي الطحين فوق المنديل.
طريقتي في الخميرة البلدية كتطلع غي بالطحين والماء كناخد قرعة الزاج وكنعمل فيها شوية الماء الدافي والطحين الكامل وكنخلط مزيان وكنخزنها في البلاكار الا كان الجو بارد نلفها في منديل ونخليها 48 ساعة والا كان الجو سخون الغد توجد ملي كنبغي نعجن كنخويها وسط الطحين في القصعة وكنخلي شوية في القاع د القرعة ونزيد الطحين والماءونخلط خبز بنين ويبقى بلا ثلاجة قد مبغيتي لا ريحة لا تعفن
السبب اختي اللي كيبلل لك المنديل كاين نوع من الطحين كيطلق الماء حاولي مترخفيهش بزاف ورشي الطحين فوق المنديل.
طريقتي في الخميرة البلدية كتطلع غي بالطحين والماء كناخد قرعة الزاج وكنعمل فيها شوية الماء الدافي والطحين الكامل وكنخلط مزيان وكنخزنها في البلاكار الا كان الجو بارد نلفها في منديل ونخليها 48 ساعة والا كان الجو سخون الغد توجد ملي كنبغي نعجن كنخويها وسط الطحين في القصعة وكنخلي شوية في القاع د القرعة ونزيد الطحين والماءونخلط خبز بنين ويبقى بلا ثلاجة قد مبغيتي لا ريحة لا تعفن
مشكورة اختي
مشكورة على الطريقة بارك الله فيك