السلام عليكم أخواتي العزيزات الله يسعد صباحكم . انا هذ الايام بديت كنفطر بحرشة ط§ظ„ط¨ظ„ط¨ظˆظ„ط© ولكن الحقيقة كنشريها و المشكل هو خصني نفيق بكري بش نمشي نجيبها حيت كتقد دغيا . ملي كنفطر بها كنشبع و حسيت بلي الوزن دالي كينقص الحمد الله .أخواتي الله يجزيكم بخير لي تعرف تعدل طط±ط´ط© دالبلبولة طھط¹طھظ‚ظ†ظٹ بها
hgfkhj a;,k gd ;juvt pvam hgfgf,gm jujrkd fih >
https://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatfab70433a9.gif
اول حاجة كناخدو بلبولة الشعير المتوسطة ماشي الغليظة كتباع عند البيسري و هادي صورتها
https://img693.imageshack.us/img693/2433/mery.png
ثم كنديرو الما يغلي بزاف و بما ان الكمية كبيرة درنا برمة و انت ديري غير الما على قياس البلبولة الي درتي ( ملاحظة بان الصيف هدا الما يكون دافي شوية )
https://img190.imageshack.us/img190/2184/mery1.png
ثم نكبو الما على الشعير و نحركو مزيان و نخليوه يشرب تقريبا شي ساعة
https://img30.imageshack.us/img30/3842/mery2.png
حتى كيولي فحال هكدا
https://img14.imageshack.us/img14/4475/mery3.png
ثم كنضيفو لهاد الخليط شوية من السميدة الرقيقة و شوية من البلبولة يابسة و السكر و الملح و الخميرة المعجونة { كلشي على حسب الكمية ديال الشعير الي درتي }
https://img231.imageshack.us/img231/3359/mery4.png
كنخلطو كلشي و هدا الخليط النهائي
https://img13.imageshack.us/img13/483/mery5.png
نخليو العجينة ترتاح غير شوية و ندوزو للطياب
كناخدو طبسيل ديال ميكة او ديال الزاج صغير و نديرو فيه شوية الشعير و كنديرو حفنة ديال الشعير
https://img84.imageshack.us/img84/2330/mery6.png
تم كنعاودو ندردرو عليه الشعير و نسرحوه فالطبسيل يعني ياخد شكل الطبسيل
https://img820.imageshack.us/img820/3989/mery7.png
ثم نقلبوه فلجريااي المقلة الكبيرة الي فالمحلبات او مقلة ديال الحرشة او طيفال الي بغيتو
https://img38.imageshack.us/img38/6382/mery8.png
ثم نمسلوه و نعوطوه مزيان بحال هكدا
https://img84.imageshack.us/img84/2742/mery9.png
و نخليوه يتحمر من الوجوه ب 2 فحال الي فالصور
https://img580.imageshack.us/img580/5899/mery10.png
https://img59.imageshack.us/img59/2803/mery11.png
https://img59.imageshack.us/img59/2618/mery12.png
https://img228.imageshack.us/img228/9660/dsc00062qh.jpg
و هاهو واجد مع شي براد اتاي و مع الزبدة بلدية او الزيت بلدية او رفيسة كيجي رائع بمعنى الكلمة
https://img59.imageshack.us/img59/1359/mery13.png
https://img4.imageshack.us/img4/1508/mery14.png
و غير سمحلولي على الصور النهائية صورتهوم فالمحال فغير قبلو عليا انا بغيت نشارككم بسر خبز شعير المحلبات الرطب و الهشيش و حتى ملي كيبات كيبقى رطب و شاد راسو
h