أظهرت دراسة أميركية جديدة أن ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ وخصوصاً المقلية منها طھط²ظٹط¯ الوزن، فيما طھطط§ظپط¸ المكسّرات ظˆط§ظ„ظ„ط¨ظ† على نحافتنا، وذكرت صحيفة “واشنطن بوست” أن باحثين في جامعة هارفارد للصحة العامة وجدوا أن تناول ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ المقلية أو شرائح ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ يومياً من شأنه أن يزيد ط§ظ„ظˆط²ظ† 0.4 كيلوغراماً على مدى 4 سنوات، ولم يكن مفاجئا للباحثين أن المقلية منها والشرائح هي الأكثر إكساباً للوزن.
ووجد العلماء أن ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ المسلوقة والمشوية أيضاً طھط²ظٹط¯ ط§ظ„ظˆط²ظ† بشكل غير متوقع ربما بسبب تأثيرها على هرمون “الإنسولين”، ولم يكن مفاجئا للعلماء أن الفاكهة والخضار تمنع زيادة ما يقارب 0.2 كيلوغراماً على الوزن، إلا أن اللافت كان أن تناول المزيد من المكسرات يمنع زيادة أكثر من 0.2 كيلوغراماً على الوزن، والمفاجأة الأكبر كانت أن اللبن يمنع زيادة ط§ظ„ظˆط²ظ† 0.4 كيلوغراماً على مدى 4 سنوات.
وقد توصل الباحثون لنتائجهم بعد تحليلهم لبيانات شملت 120877 امرأة ورجلاً أميركياً، حيث فصل المشاركون فيها طرق أكلهم وتمارينهم الرياضية وعادات أخرى، وتابع الباحثون أوضاع المشاركين لمدة 4 سنوات، حيث تبيّن أيضاً أن أساليب العيش مهمة أيضاً بالنسبة للوزن، إذ أن من يمارسون الرياضة زادوا قرابة 0.9 كيلوغراماً أقل ممن لا ينشطون فيزيائياً، وظهر أن من ينامون أقل من 6 ساعات ليلاً أو أكثر من 8 ساعات كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن، وتبيّن أن لمشاهدة التلفاز أيضاً دوراً في ما يخص الوزن، إذ أن كل ساعة إضافية يومياً من المشاهدة لها تأثير إضافي على زيادة الوزن
hgf’h’h j.d] hg,.k>> ,hggfk ,hgl;svhj jpht/ ugn hgkphtm hg,.k j]htu
معلومات قيمة