لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش
كوب من الحليب الفاتر
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر بودرة
رشة ملح
2 معالق كبيرة زبدة
1بيضة كبيرة
كوبين من الدقيق
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر بودرة
رشة ملح
2 معالق كبيرة زبدة
1بيضة كبيرة
كوبين من الدقيق
الطريقة :
نتبع طريقة العادية لعجين نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن او مكان دافئ
بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا
بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا
نفس عجينة بريوش و لكن مبسطة على طاولة و نضيف عليهااا كريمة الكتسرد و حبات شكولاه و نلفهااااا و نقطعها و نعملها بهالشكل ف صينية مدهونة و تترك تتخمر ساعة بعدين تخبز و سكر خاص بالحلويات لتزيين
هنا نفس عجينة ط§ظ„ط¨ط±ظٹظˆط´ المعتمدة و لكن بحشوة نوتيلاااا
وملحوظة تبقى عجينة البريوش اساسية واي نكهة ضيفوها مثلا برش البرتقال او الحامض او فانيلا ماء زهر روح اللوز اختياري الكم
لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
hgfvd,a gt’,v hgwfp , ahd hguwv vhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhzu fhgw,v hgusv .h]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة[
تبارك الله عليك شهيتينى
tbark allah 3lik akhti wa3riiin
تبارك الله عليك اختي لكن شنو هو عبار كوبين بالغرام وشنو هو الحبيبات البيضاء لي زينت به البريوش شكرا
بارك الله فيك اختي على النقل المفيد شكرا جزيلا لك
تبارك الله عليك
اختي صفاء القلب2019 مقدار كوبين هي 350غ،او دوك الحبيبات راه سكر التزيين كيتباع هاكاك فالمحلات الكبرى
تبارك الله عليك
شكراً لـ oum doae