لي دخلات تقولينا ط§طط³ظ† طبق كلاتو من لديدات ديال امها او تكتبو لينا
hpsk ‘fr lk d]d]hj hl; hgyhgdm hg;
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته …………….انا عن نفسي اطباق الام نتاعي كلها غاية فالروعة ولاكن ما كيروقلي غير كسكس او الدجاج محمر نتاع الوليدة عمرني دقتهم فشي بلاصة احسن او بدون مبالغة
شكرا حبيتي على التجاوب اما انا فاحسن طبق احب اكله عند امي هو محشي البادنجال ولي بغات تجرب الوصفة هاهي
المقادير:
4 حبات كبار من البادنجال
4 معالق صلصة الطماطم ماطيشا ديال الحك
حبت بصل مقطعة رقيقة
نصف كيلو لحم الغنمي الهبرة مقطع بحال الشوا
حبةطماطم
كوب شاي ارز مغسول و منقوع نصف ساعة بداي بيه هو الاول
راس ملعقة قرفة + عود
2 معالق صغار سمن حار
ابزار + ملح
الطريقة :
اولا نخويو البادنجال اما بالالة الخاصة او بملعقة صغيرة او نعمروهو بالماء و الملح نخليوهم على جنب.
2) دبا نوجدو الحشوة : نشحر البصلةفشوية ديال الزيت نضيفو قطع اللحم حتى يتشحرو مزيان نضيفو الملح لبزار القرفة مطحونة و معلقة صغيرة ديال السمن والطماطم محكوكة و 1 معلقة ديال ماطيشة ديال الحك و اخيرا الرز بعد ما نكون صفناه من الماء من بعد نعمرو بيه الدنجال ونسدوهم ببقايا الدنجال ونستفوهم في كوكوط لي غادي نديرو فيها 3 معالق صلصة الطماطم + نفس البهارات لي درنا في الحشوة + عويد ديال القرفة كاس كبير ديال الماء 2 معالق كبار زيت نسدو عليها 20 دقيقة لا زيادة و لانقصان الى شتي لصوص خفيفة خليها تعقاد اما العافية تكون متوسطة او بالصحة و الراحة
المقادير:
4 حبات كبار من البادنجال
4 معالق صلصة الطماطم ماطيشا ديال الحك
حبت بصل مقطعة رقيقة
نصف كيلو لحم الغنمي الهبرة مقطع بحال الشوا
حبةطماطم
كوب شاي ارز مغسول و منقوع نصف ساعة بداي بيه هو الاول
راس ملعقة قرفة + عود
2 معالق صغار سمن حار
ابزار + ملح
الطريقة :
اولا نخويو البادنجال اما بالالة الخاصة او بملعقة صغيرة او نعمروهو بالماء و الملح نخليوهم على جنب.
2) دبا نوجدو الحشوة : نشحر البصلةفشوية ديال الزيت نضيفو قطع اللحم حتى يتشحرو مزيان نضيفو الملح لبزار القرفة مطحونة و معلقة صغيرة ديال السمن والطماطم محكوكة و 1 معلقة ديال ماطيشة ديال الحك و اخيرا الرز بعد ما نكون صفناه من الماء من بعد نعمرو بيه الدنجال ونسدوهم ببقايا الدنجال ونستفوهم في كوكوط لي غادي نديرو فيها 3 معالق صلصة الطماطم + نفس البهارات لي درنا في الحشوة + عويد ديال القرفة كاس كبير ديال الماء 2 معالق كبار زيت نسدو عليها 20 دقيقة لا زيادة و لانقصان الى شتي لصوص خفيفة خليها تعقاد اما العافية تكون متوسطة او بالصحة و الراحة
سر اللدة ديال هاد الطبق هو السمن الحار
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
السلام عليكم،فكرة زوينة،الله يعطيك الصحة اختي منيا، في الحقيقة ڭاع الأكل لي تاديرهم ماما زوينين،ولكن واحدا الحاجة عزيزة عليا ناكلها من يديداتها،و تنفرح نهار تاديرها لينا و هي الحريرة، بهاد المناسبة تنتمنا ليها الصحة و الهناء و لجميع الامهات،الله يخليهم لكم
شكرا حبيبتي ياريت تحطينا المقادير ديالها
نجرب الو صفة ونرد عليك خبارها مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
السلام عليكم،
فكرة زوينةمشكورة صاحبة الموضوع في الحقيقة ڭاع الأكل لي تاديرهم ماما زوينين،ولكن واحدا الحاجة عزيزة عليا ناكلها من يديها هي طاجين جلبانة و القوق تيجي شهوة منو الله يعطيعها الصحة
فكرة زوينةمشكورة صاحبة الموضوع في الحقيقة ڭاع الأكل لي تاديرهم ماما زوينين،ولكن واحدا الحاجة عزيزة عليا ناكلها من يديها هي طاجين جلبانة و القوق تيجي شهوة منو الله يعطيعها الصحة
بصراحة اي حاجة كديروها جميع الامهات لولادهوم الا وكتكون زوينت اما بالنسبة لي كنحماق على المرقة دماما والشلاضة
انا كنحماق على لمكلة ديال ماما حتى مني كنت تنتوحم صيفطني راجلي عند ماما باش نشبع ماكلتها
ولي كيعجبني كسكس وبسميدة,لمرقة ديل دجاج بلبطاطا و زيتون ولاكين لي كايسالي معايا الكفتة ديال السردين بلاصوص