الى الاخت المشرفة على منتدى المطبخ السلام عليك ورحمة الله تعالى وبركاته وبعد : لقد بعتث لي احدى الاخوات بملاحضة حول موضوعي لمادا وضعته في قسم المعجنات ؟ رغم انني لم اضعه فيه ,فانا نزلته… ملاحضة عن الكيش باللحم المفروم

المقادير33239565xf5.jpg 500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة معجون طماطم +فلفل + ملح + زيت ذرة + كمون + الطريقة:… كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون بالخطوات المصورة

المقادير: بطاطس مقطعة الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة ملعقة دقيق 3 ملاعق زبده أو زيت ملعقة زعتر كوب صوص اللحم لحم مفروم الطريقة: توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و… صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات وبالصووور

المقادير 500 غرام لحم بقري مفروم 2 كوب حليب جوز الهند أو كريمة الطهي 2 كوب معجون طماطم العلالي بودرة ثوم العلالي حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة بابريكا العلالي ملح حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة… فطائر اللحم المفروم

ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ظ…ط­ط´ظٹ ط¨ط¨ظٹط¶ مسلوق وزيتون …. المقادير… 500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + حبات زيتون + بقدونس مفروم + زعفران غدائي + 2 ملعقة معجون طماطم +… اللحم المفروم محشي ببيض