المقاديــــــر —————- طماطم طازجة – بصل مقطع قطع كبيره ثوم صحيح – فلفل رومي أحمر – كرفس – قرفه – مسترده (خردل) – سكر بني – سكر أبيض خلأبيض الطريقـة ———— – تُغسل الطماطم جيداً… الكاتشاب لديد

مغنطولش ط¹ظ„ظٹظƒظ… ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± هي: كوب ماء+4ملاعق كبار معجون الطماطم+2 ظ…ط¹ط§ظ„ظ‚ ظƒط¨ط§ط± نشا+ البهار حسب الرغبة بشرط الا ظٹظƒظˆظ† به طµط¨ط؛ط© صفراء انا استعملت غير لبزار+4 ظ…ط¹ط§ظ„ظ‚ ظƒط¨ط§ط± سكر+ القليل من الملح+2 ظ…ط¹ط§ظ„ظ‚ ظƒط¨ط§ط± خل" نخلط… الكاتشاب بمقادير ساهلين ومجربة يالله دخلوا دغيا