المقادير شفلور مصلوق بشوية الملح و ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ بيض فرماج احمر محكوك الكميات حسب الرغبة الطريقة من بعد ما نكونو صلقنا ط§ظ„ط´ظپظ„ظˆط± نقسموه اجزا طµط؛ظٹط±ط© نطرب ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مع شوية الملح و الازار و الخرقوم ظ…ظ…ظƒظ† نضيفو… اسهل كرتان بالشفلور

المقادير – راس شفلور – بيضتان – ملح – ابزار – كمون – 2 فص ثوم – ملعقة كبيرة قزبر – قليل من غرقوم الطريقة نضع في الكسكاس ط§ظ„ط´ظپظ„ظˆط± يتبخر من للي اطيب نوضعوه يدفئ… معقودة الشفلور ساهلة

بسم الله: – نقيت ط§ظ„ط´ظپظ„ظˆط± و غسلتو و ملّحتو و بخرتو مع نصف حامضة و صفيتو – خديت ط§ظ„ط¯ظ†ط¬ط§ظ„ قطعتو شرائح رقيقة على الطول دهنتو بشوية الزيت (باش ميشربش الزيت فحالة الا قليتو) و درت… كراتان الدنجال و الشفلور

اليوم درت ط·ط§ط¬ظٹظ† اديال صدر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و كرتان ط¨ط§ظ„ط´ظپظ„ظˆط± و لكن المشكل ما نعرف ندخل التصاور نكون شاكرة لكم الا وريتوني الطريقة المهم نعطيكم المقادير اديال الطاجين صدر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ حسب الاستطاعة البطاطس مقطعة مكعبات قسبر… طاجين بصدر الدجاج وكرتان بالشفلور