[imgr]https://56[/imgr] * المقادير: – حزمة جرجير. – خس من نوع الكبوتش المستدير. – خيارتين. – علبتين تونة ط¨ظٹط¶ط§ط، صغيرة. * الطريقة: – اغسلي ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± جيدا ثم نشفيه وضعيه في طبق ط¨ط¯ظˆظ† تقطيع. – اغسلي الخس… سلطة الجرجير بالتونة

السلام عليكم و رحمة الله اخواتي كيف جا فالعنوان هنا ان شاء الله غنعرفكم على اعشاب و نباتات تستعمل فالمطبخ المغربي من قديم الزمان البعض باقي كيعرفها ولكن للاسف الاكثرية نساوها او تناساوها مع ان… للأخوات للي كيسولوعلى الجرجير,الهندباء,الرجلة,الڭرنينة .بالصور

نبات أخضر ذو أوراق ريشية بسيطة يؤكل الورق الغض منه قبل إزهار النبات. وعن فوائده المتعددة يقول الخبراء أن العرب عرفوا ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± ووصفوه في الطب القديم وبينوا أن أكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة،وكذلك شرب عصير… الجرجير وفوائده

السلام عليكم اخواتي لتتعرف ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± تكولي اشنو هو عفاكم lh i, hg[v[dv td hglyvf الجرجير = روكا او تيرا = يباع في المغرب بفس الإسم (الجرجير أختى هذا ما أعرفه هذه هي صورته كرنونش هدا… ما هو الجرجير في المغرب

أظهرت دراسةحديثة أجريت بالمركز القومي للبحوث بمصر أهمية تناول بعض الأحماض غير المشبعة بالدهونكعامل مساعد في خفض نسب ط§ظ„ط¯ظ‡ظˆظ† والكوليسترول المرتفعة ط¨ط§ظ„ط¯ظ… كزيت الزيتونوزيت بذور الجرجير وزيت بذور‏’‏ البوراج‏’,‏ حيث أظهرت الدراسة ان زيتالزيتون يحتوي… زيوت الزيتون والجرجير تسهم في خفض الدهون بالدم