المقيلة ط¨ظ…ظ†ط§ط³ط¨ط© العيد لحم+كامون+ملح+تومة مدقوقة+قزبور يابس مدقوق+شحمة ديال الكلوة مطحونة الطريقة في طنجرة نضع اللحم+الثوم+ القزبور+كامون+ملح+زيت الزيتون ونتركها تسخن فوق النارثم نضيف الشحمة مطحونة نخليوه يتشحر حتى تدوب الشحمة ثم نضيف الماء حتى يتغطى اللحم… المقيلة بمناسبة قرب العيد
السلام عليكم عافاكم انا خدامة و كايعجبني الخليع ولكن ماعنديش الوقت باش نبقى نشمسوا و كانت واحد صاحبتي سلاوية عطاتني الطريقة ديال ط§ظ„ظ…ظ‚ظٹظ„ط© ط§ظ„ط³ظ„ط§ظˆظٹط© و لكن ماعقلتش عليها بغيت ايلا شي وحدة كاتعرفها تڭولها ليا… طلب مساعدة – المقيلة السلاوية
المقادير اللحم الكافي +الثوم مدقوق+القسبور يابس مدقوق+الملح حسب الذوق+كاس كبير من زيت الزيتون+زيت المائدة+الشحمة مطحونةالطريقة يترك اللحم ليلة كاملة في التوابل القزبور مدقوق+الملح+الثوم+قليل من الزيت في الصباح دوبي الشحمة مع الزيت ثم اضيفي اللحم +كاسان… المقيلة السلاوية