السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته المقادير 1 كوكلي منقي ومغسول و مقسوم نصفين ـ بصلة مشلضة ـ ملعقة من الهريسة ـ ملح ـ إبزار ـ زيت زيتون ـربيع مكرد الطريقة نخلطو الشرمولة ونضعها على… الكوكلي المشوي

السلام عليكم :اd :dالمقادير: دجاجة مقسومة الى نصفين حبوب من القزبر المدقوق الثوم الكامون عصير الحامض(1) القرفة الملح 2 ملعقتان كبيرتان دقيق فلفل احمر (تحميرة) زيت الزيتون الطريقة: في اناء نضع ملعقة صغيرة قزبر +… الدجاج المشوي على الطريقة المغربية

تم التثبيث في تاريخه ام العربي 300 غرام دجاج طماطم مقطعة دوائر بصلة صغيرة مقطعة فرماج الساندويش و خبز الطوسط للشرمولة : ضرس كبير تومة + ملح + إبزار + شويا سكنجبير + شويا خرقوم… ساندويش الدجاج المشوي

المقادير: نصف ظƒظٹظ„ظˆط؛ط±ط§ظ… من الكبد ط§ظ„ط¹ط¬ظ„ او ط§ظ„ط؛ظ†ظ… ط§ظ„ظ…ظ‚ط·ط¹ الى مكعبات للشواء 250غ من لية ط§ظ„ط؛ظ†ظ… المقطعة الى مكعبات للشواء ملعقة ط·ط¹ط§ظ… من الخل ثلاثة الى اربعة فصوص ثوم ملعقة طµط؛ظٹط±ط© من ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ ط§ظ„ظٹط§ط¨ط³ ملح… كبد العجل او الغنم المشوي

​ 1/2 كيلو السلمون فيليه1/2 كاس شابلير4 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور2 ملعقة صغيرة معدنوس ملعقة صغيرة زعترمحكوك ملعقة صغيرة إكليل الجبل مطحون قليل من قشور حامض 2ملعقة كبيرة زبدة مذوّبة… طبق من شغل إدي السلمون المشوي بالأعشاب الايطالية بالصور