1 نضع في قصريةزلاف دقيق القمح وزلافة دقيق الفرص ملح وماء دافئ ويدلك جيدا وجعل منه كويرات ونتركها ترتاح وفي مقلات كبيرة نضع شرائح بصلة كبيرة+المكور مقطع على الطول رقيق+2ملاعق كبيرةزبدة+2جزرة محكوكي على الطول+2كريعات خضرين… المسمن بالخضرة
اهلا و سهلا بكن اخواتي ، انا بغيت الله يخليكم لي تقدر توريني ط·ط±ظٹظ‚ط© طھطط¶ظٹط± ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† بطريقة ناجحة وأصيلة وبلدية، وبالصور اذا إمكن، انا ملي كانصاوبو كايطلع شوية قاسح:confused:.. و شكرا ليكم بزاف ‘vdrm jpqdv… طريقة تحضير المسمن
ثم النثبيت يوم22/11/0/2019 ……..تيليلة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذا ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† في ط§ظ„ظƒظˆط´ط© ,كيجي فويوتي بزاف من الداخل ومقرمش من برا والطريقة سهلة : أولا نعجنو عجين ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† عادي ونخليوه يرتاح أنا كنضيف العجين شوية… المسمن في الكوشة
oum hedayah 01/21/10 [gdwl] المقادير عجينة ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† ==االملح + الماء+الدقيق الفورص والقمح الطريقة = نعجن المقادير كلها ونكورها كويرات صغيره نبسط كل كرة بخليط الزبدة والزيت تم نضع كل كرة مبسطة فوق الاخرى ….حتا نديرو… المسمن المفروق يميميميم