ثبت في 05/02/2019 ام رزان حبيباتي الانيقات اللي مشهية ط§ظ„ظ‡ط±ظƒظ…ط© ط§ظ„ظ…ط±ط§ظƒط´ظٹط© مرحبا بها عندي المحتويات: كرعين العجل / البصل / الزبيب / الحمص مرطب في الماء/ حامضة مرقدة /ملح /ايبزار / سكنجبير /ثوم مفروم /… طنجية الهركمة المراكشية ( زيد , برع )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مأكولات عربية ومعروفة وهي هي أكلة جداً جميلة، وتتميز بها منطقة مراكش، أتمنى أن تنال إعجابكم وتحاولواتجربوها، أدعوكم إلى اكتشاف مقاديرها وطريقة تحضيرها ضمن الورقة التالية : المقادير * 1… الطنجية المراكشية
المقادير: 1 كلغ عقدة اللوز عسل 500 غ الورقة البسطيلة 100غ زبدة للدهن 100غ لوز شرائح للتزين قليل من زيت 2اصفر البيض الطريقة:نصنع من عقدة اللوز قضبان بطول نصف دائرة الورقة+تقسم الاوراق الى نصفين.ويلصق نصف… المحنشة المراكشية
«الطنجية».. الأكلة التي لا تكتمل زيارة مراكش من دونها ابتدعها الرجال وتخصصوا في طبخها ومن هنا ط·ط±ظٹظ‚ط© تحضيرها الطنجية المراكشية * المقادير 1 كلغ ونصف الكيلو لحم خروف أو عجل. ستة فصوص ثوم. ملعقتان كبيرتان… طريقة الصحيحة لعمل الطنجية المراكشية الشهية
المقادير * لحم خروف من الأفضل * ستة فصوص ثوم محكوكينأو مدقوقين لكل 1 كلغ * 2 ملاعق كبار كامون * زعفران حر * حامضة مرقدةمقطعة إلى أربع قطع"المصير" * ملعقة كبيرة رأس الحانوت *… الطنجية المراكشية دقوها وردوا علي الخبار