المكونات لحم بطاطا حلوة طماطم بصل زبيب العطرية القرفة اسكنجبير الملح البزار الزعفران الزيت شوية سكر سنيدة ترش من فوق الطاجين نغطيوه ط¨ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ (الكرمب) حتى لايتغير لون البطاطا ومني يطيب نحيدوهم طاجين ط§ظ„ظ„طظ… ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ والفلفلة… طاجين اللحم بالبطاطا الحلوة مغطي بالملفوف
اللحم مبخر كنحتاجوللحم حسب الاشخاص نعملوه فيكوكوط مع البصلة وحزمة الربيع ولملح وابزار مني تيطيب دخلت لفران حتى تحمر وزينيه عل ىدوقك وبصحة hggpl lfov lj[v تبارك الله عليك اختي امممم شهيتيني الله يعطيك الصحة… اللحم مبخر
[align=center] لحم بقر لقوق جلبانة 2 مطيشات محكوكات 1 بصلة مشلظة 2/1 حامضة 1 م ص زعفران + 3 شعرات من الحر قياس معلقة كبيرة من المعدنوس و أخرى من القزبور 1 م ص سكينجبير… طاجين اللحم بالقوق والجلبانة
هذه ظˆطµظپط© ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ظ…طط´ظٹ بيض ظˆط²ظٹطھظˆظ† …. https://img80.exs.cx/img80/7218/recepten052.jpg المقادير… 500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + ط²ط¹ظپط±ط§ظ† + 2 ملعقة معجون طماطم +… اممممم اللحم المفروم محشي بيض وزيتون
مقادير افضل عجينة فطائر: 3 بيض 2 كاس حليب دافئ 1 كاس زيت نصف كاس سكر 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق )) 8 كاس طحين القليل من الملح الحشوة لحم… رولات باللحم و الزيتون